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Atelier de Jelly

vignes

Domaine Les Cyprès - - Fruits & Légumes - provisions !

11 Août 2020, 19:14pm

Publié par Jelly

Détail de la toile en cours inspirée de fruits de l'été !
à suivre ....
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
Une partie du "modèle" est partie dans une confiture ! 
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
Pastèque, prunes bleues, citron vert et sucre !
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
Belle texture et délicieuse !
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
Cueillette de tomates dans la serre ...... 
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
pour faire des sauces tomates aux herbes du jardin .....
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
Des aubergines, des courgettes en profusion , les premiers poivrons, des oignons fraîchement récoltés, .... alors on fait des ratatouilles !
On cuisine dans la cuisine d'été  
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
"Ratatouille aux 7 piments "
Tomates, aubergines, courgettes, poivrons grillés, ail, oignons, herbes et 7 différents piments !
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
Ça mijote !
Reste à remplir les bocaux et à stérilisér 40 minutes
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
La cave commence à se remplir !
Beaucoup de concombres !
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
La canicule, la sécheresse, 6 semaines sans une goutte de pluie !
La prairie a grillé, à tondre bientôt !
La vigne souffre mais on l'irrigue avec le goutte-à-goutte régulièrement
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
La véraison est bien avancée, les grappes gorgées de soleil se chargent en sucre !
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !
On attend un bon orage pour que les baies gonflent !
Vendanges prévues autour du 15 septembre !
Domaine Les Cyprès -  - Fruits & Légumes - provisions !

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Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !

30 Juin 2020, 18:54pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !
"Dans la serre"  , peinture / collage sur papier 50 x 70 cm
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Tout pousse bien dans le potager !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Des légumes à ramasser ....
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
premières tomates ...
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Toujours beaucoup de courgettes !
On les mange à toutes les sauces, poêlées, farcies ....
On les congèle coupées en tranches et on les met en bocaux pour l'hiver !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Une astuce pour attraper les escargots : des tuiles ou des pots retournés placés par ci par là dans le potager, elles aiment se cacher dessous !
Après je les déménage dans la nature mais loin du potager !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Drôle de tomate énorme !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Quelques artichauts que nous n'avons pas mangés ...
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
pour profiter de leur floraison spectaculaire !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Les sauges sclarées fleurissent le potager sur le coteau !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Sauges, gauras, lavandes, santolines, fleurs de garrigues qui enchantent et embaument le jardin !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Et qui attirent les papillons ....
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
comme le Flambé !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Le rosier Clair Matin près du puits refleurit !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
La cuvée 2019 !
Elevage sur lies pendant l'hiver,  collage pendant 17 jours, soutirage et changement de cuve et bientôt la mis en bouteilles !
Cuve à nettoyer !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Travail dans la vigne !
Traitements en bio tous les 15 jours ou après 25 mm de pluie !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Épamprage, écimage, effeuillage.....
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Belles grappes !
Stade fermeture de la grappe
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
La prairie sauvage abrite beaucoup d'insectes !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
C'est l'été, les cigales chantent !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !

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Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !

6 Juin 2020, 16:41pm

Publié par Jelly

Détail tableau en cours
J'ai attaqué la partie collage
Des petits morceaux d'images déchirés dans des magazines ( une table , un pot de fleurs, des petits arbres, une serre, des petits bouts de gazon, de bosquets, etc. ) collés ensemble et reliés par des touches de peinture pour créer un jardin !
à suivre .....
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Le potager nous donne à manger toute l'année !
Et toujours à faire !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
La serre se vide, les dernières plantes élevées dans la serre ont trouvé leurs places dans la jardin : concombres, aubergines, poivrons, piments, brocolis, romanescos, courges ...
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
On récolte les premières courgettes !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
On a paillé les buttes avec du compost semi-composté
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Les tomates de pleine terre aux piquets !
Préparation de la parcelle ....
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
piquets ....
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
plantation !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Toujours beaucoup d'artichauts et nous avons récolte les dernières fèves !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Des coeurs d'artichauts à blanchir et à congeler pour l'hiver !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Les dernières fèves,  séchées au soleil et à garder pour les prochains semis !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Et nous avons récolté l'ail et les oignons blancs !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
laitues le long des goutte-à-gouttes
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Le mois de mai, le mois des roses !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
coin de jardin
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Fin mai la floraison de la vigne s'est bien déroulée 
Deux semaines plus tôt que d’habitude !
Floraison ....
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
puis nouaison !
Belles grappes stade "graines de plomb "
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Les abeilles travaillent, la ruche se remplit !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !

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Atelier & jardin

15 Mai 2020, 12:43pm

Publié par Jelly

Une idée a germé pour une peinture/collage sur le thème "la serre" !
Reste à faire pousser des plantes dans les pots et de révéler un jardin à travers la vitre !
détail de l'ébauche
à suivre .....
Atelier & jardin
Tout pousse dans la serre pépinière !
Beaucoup de plantes ont déjà trouvé leurs places dans le potager ou dans les serres tunnel, celles-ci préfèrent rester encore un peu au chaud !
Atelier & jardin
Fleurs en abondance dans le potager !
Atelier & jardin
Une grande variété de fleurs sauvages dans la prairie !
Atelier & jardin
Beaucoup d'artichauts, on se régale !
Atelier & jardin
Atelier & jardin
 Le travail dans la vigne en ce moment consiste à les attacher, les épamprer, les traiter (en bio) et à désherber à l'aide d'une coupe bordure entre les ceps  !

 

Atelier & jardin
Tomates dans les serres tunnel.
Les tomates encore dans les cageots attendent à être planter dehors après la lune rousse le 23 mai !
Atelier & jardin
Devant la serre: pois mangetout, laitues et blettes, jeunes poireaux et ail
Atelier & jardin

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Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes

27 Avril 2020, 17:35pm

Publié par Jelly

Voilà la toile finie !
" Fleurs dans le jardin "  , acrylique sur une toile de 100 cm x 80 cm
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Fleurs dans le jardin de rocaille
Euphorbes, phacélies, coquelicots .....
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Iris
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Dans le potager nous avons monté une deuxième serre-tunnel !
D'abord montage de l'armature ....
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
et préparation du terrain qui recevra les tomates, aubergines, piments .... encore en pots dans la serre-pépinière en attendant !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Le potager vu du toit de la ferme
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Plantation de tomates dans la serre-tunnel
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Du travail dans la vigne !
Le 14 avril le premier traitement au purin d'orties, un engrais foliaire qui donnera un coup de pousse pendant le débourrement et dont l'odeur dissuadera les chevreuils de grignoter les premières feuilles tendres !  
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
La parcelle " Jardin de l'ivresse "
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Puis tonte des allées !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Dans le potager sur le coteau nous récoltons les premières fèves ....
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
et les premiers artichauts !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Des plantes de maïs semées et élevées dans la serre-pépinière à mettre en terre !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Bon voisinage !
Le maïs planté à coté des pommes de terre Spunta
Entre les rangs de pommes de terre j'ai semé les haricots verts.
Au fond près des artichauts les oignons côtoient les carottes 
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Le rosier Clair-Matin à coté du puits
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes

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Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin

29 Février 2020, 18:10pm

Publié par Jelly

Le tableau en cours sur le thème "poster cuisine" avance bien !
détail : poivre et sel, formes découpées dans du papier kraft puis peintes et collées sur le support
Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin
Pleine floraison des pruniers (prunus pissardi) dans le jardin devant la maison !
Les vignes sont taillées .....
Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin
reste à ramasser les sarments !
Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin
Nous avons préparé le potager sur le coteau : apports de compost et un coup de motoculteur !
Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin
Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin
Les fèves ont bien poussé pendant l'hiver, on lève les voiles pour un sarclage !
Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin
Dans la serre pépinière toutes les graines sont bien nées !
J'ai fait un premier éclaircissage et bientôt un repiquage !
Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin
Pois mange-tout a repiquer aux rames dans le potager et 4 variétés de laitues
Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin
Plantation de laitues dans la serre tunnel
Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin
Fleurs dans la vigne !
Le lamier pourpre, ami des abeilles !
Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin

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Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !

10 Février 2020, 12:24pm

Publié par Jelly

Nous sommes allés chercher du fumier de cheval pour le potager !

 

Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
Une bonne couche sur le potager du coteau qui plus tard recevra les oignons, les pommes de terre, le mais, les tomates .... 
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
Premiers semis dans la serre !
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
Piments, aubergines, poivrons, basilic, 8 variétés de tomates ...
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
et des pois mange-tout
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
Et du compost !
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
à épandre dans le potager en permaculture qui recevra les légumes de la serre au mois d'avril/mai !
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
Pour finir les buttes !
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
Des choux romanesco à récolter sous le tunnel
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
La lune descendante et un beau soleil alors on a commencé à tailler la vigne !
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
Par ce beau temps printanier les arbres bourgeonnent déjà !
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !
Maître coq et ses poules 
Les poules nous ont fait des œufs pendant tout l'hiver !
Domaine Les Cyprès -Travaux de printemps !

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Atelier - Jardin d'hiver

10 Janvier 2020, 16:09pm

Publié par Jelly

Suite de la toile en cours
Petit à petit le paysage se transforme, s'étoffe et se construit ....
détail
à suivre .....
Atelier -  Jardin d'hiver
Belles journées de douceur pour ce mois de janvier, un peu de printemps dans l'air alors on travaille dans le potager.
On remonte les buttes avec un mélange de compost, de fumier et des feuilles ....
Atelier -  Jardin d'hiver
En couvrant le sol on préserve ses habitants, insectes et champignons, qui se chargent de décomposer les matières organiques .
Ainsi on nourrit le potager d'un bon humus !
Atelier -  Jardin d'hiver
A midi un repas au soleil !
Au premier plan la structure de la serre-tunnel. On remettra la bâche en février pour y accueillir les premiers laitues.
Atelier -  Jardin d'hiver
Atelier -  Jardin d'hiver
Couche de feuilles aussi sur le potager du coteau.
Vignes en dormance !
Atelier -  Jardin d'hiver
Les fèves semées avant l'hiver pointent leurs nez !
On les couvre d'un voile d'hivernage en cas de gelées.
Atelier -  Jardin d'hiver
Par ce beau temps (au moins 15 °) les abeilles en hivernage refont un tour dehors !
Atelier -  Jardin d'hiver
Boules de graisse pour les mésanges !
Atelier -  Jardin d'hiver

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Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !

11 Novembre 2019, 16:33pm

Publié par Jelly

La fermentation malolactique  terminée, le vin est prèt à être dégusté !
Vin nouveau,  vin primeur, un vin jeune et vif !
Il est très bon ! Belle couleur, tanins souples, arômes de fruits noirs, un peu poivré ...
Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !
et bons équilibres !
Nous avons reçu le bulletin d'analyses du laboratoire œnologique et nous sommes très contents des résultats !
2019, un bon millésime !
Dans la cuve le vin démarre un long élevage sur lies pour encore se bonifier !
Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !
Merci les vignes !
Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !
Le potager d'automne !
Les plantes frileuses sous tunnel, sur les buttes il y a encore des laitues, des poireaux, des carottes, des brocolis, des blettes ....
J'ai récolté les patates douces et je viens de planter de l'ail violet à récolter en juin et des oignons blancs.
Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !
Dans l'atelier ...
Détail du tableau en cours, un chat au premier plan !
à suivre ....
Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !

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Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !

1 Novembre 2019, 15:59pm

Publié par Jelly

L'automne dans l'air, belles couleurs dans le jardin, retour à l'atelier !
Inspiration couleurs d'automne !
Nouvelle ébauche, collage/peinture sur papier 50 x 70 cm
à suivre ....
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Jolis jaunes dorés dans le vignoble !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Les beaux fruits du cognassier !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Jean-Luc en a fait une pâte de coings, délicieuse !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Nous avons arraché les plantes et piquets de tomates dans le potager sur le coteau ......
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
et ramassé les dernières tomates !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Choux brocolis et romanescos ainsi que des laitues, de la mâche et des radis d'hiver couverts par un tunnel
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
On ramasse les dernières figues !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
La splendeur automnale du kaki !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Petits travaux d'automne !
Ramonage, il fait bon d'allumer un petit feu dans le pôele le soir !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
On a fermé la piscine, l'eau n'étant plus qu'à 15 ° !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Fidèle à son poste, Matou passe ses journées sur la table de jardin !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !

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Domaine les Cyprès - Vendanges !

3 Octobre 2019, 17:46pm

Publié par Jelly

2019,  une belle année pour nos vignes !
On mesure les sucres, le potentiel d'alcool à l'aide d'un réfractomètre
Maturité optimale, alors on vendange !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
D'abord la mise en bouteilles du restant 2018 pour libérer la cuve de 5 hl
Bouteilles recyclées et nettoyées ....
Domaine les Cyprès - Vendanges !
et remplies !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
On prépare le matériel .....
Domaine les Cyprès - Vendanges !
la cuve est prête et retourne à la cave
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Le 27 septembre on vendange les Merlots 
Maturité optimale, les oiseaux ont commencé à les manger !
Beaucoup de sucres,  potentiel d'alcool 16 °, on fera un assemblage avec les Syrahs pour obtenir un moyen de degré d'environ 13,5
Domaine les Cyprès - Vendanges !
On a récolté les Syrahs le 28 septembre
Grappes magnifiques ! 
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Jimmy est toujours présent !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Ah non ! Pas faire pipi sur les grappes !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
On vide les seaux dans les comportes sur la benne ....
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
C'est parti pour amener les comportes à la remorque !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Grappes de Merlot, ça commence à se remplir !

 

Domaine les Cyprès - Vendanges !
Pause midi !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Tagliatelle aux piments et aubergines grillés au four, plats préparés la veille !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Égrenage à travers un grillage pour séparer les raisins des rafles !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Dans le fouloir !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Les rouleaux  à l'intérieur du fouloir
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Raisins foulés dans la barrique avant la mise en cuve
Domaine les Cyprès - Vendanges !
5 hl dans la cuve ! 
La fermentation alcoolique est partie dès le lendemain, Pigeages pour enfouir le chapeau de marc 2 fois par jours !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Et suivi de la fermentation alcoolique, la transformation des sucres en alcool, avec le mûstimètre tous les matins !
Domaine les Cyprès - Vendanges !
Une bouteille de Syrah 2014, qui a bien évolué, pour fêter les vendanges !
Quantité et surtout qualité, 2019 promet d'être un millésime !
Domaine les Cyprès - Vendanges !

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Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver

31 Août 2019, 15:52pm

Publié par Jelly

Juillet et août, des mois pleins d'effervescence !
Les fêtes : le Blues festival à Cahors la mi-juillet, puis le festival Africajarc à Cajarc, les concerts et les fêtes votives dans tous les villages aux alentours, les Marchés des producteurs en musique à Castelnau-Montratier tous les mercredi soirs avec des amis, les "Petits bals perdus" dans un cadre champêtre dans le Tarn et Garonne les jeudi soirs ....alors on a dansé !
Entre temps j'ai fini ma toile, j'ai mis tout l'été !
" Le déjeuner sur l'herbe " , acrylique sur une toile de 100 x 80 cm
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Bien sûr il y a toujours à faire dans le jardin !
Nous avons récolté les pommes de terre .....
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
et les oignons ....
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
J'ai repiqué des brocolis sur la parcelle libérée des pommes de terre ainsi que des jeunes blettes et des courgettes de Nice; des légumes pour l'automne !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Toujours des tomates !
dans la serre ....
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
et en plein champs ....
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
pour faire des ratatouilles avec courgettes, poivrons, piments, ail, oignons et herbes du jardin !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
La cave commence à se remplir !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
des provisions pour l'hiver .....
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
confitures, olives et vins !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Des haricots à congeler !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
J'ai semé 7 variétés de piments cette année !
Piments basques dans le potager .....
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Piments Habanero dans la serre
Piment mexicain très fort ,  une fois bien rouge 500000 sur l'échelle de scoville !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Malgré la canicule et l'extrême sécheresse cet été les vignes se portent bien !
Nous avons régulièrement mis le goutte-à-goutte
Nous avons entouré le 2 parcelles d'un filet orange pour empêcher les blaireaux de manger les grappes mûres !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Taille d'été, un rognage manuel !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
La véraison est presque complète, les grappes sont belles !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
La chasse aux sangliers ouverte dimanche dernier, un voisin nous a donné une belle cuise !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Jean-Luc en a fait du pâté !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Devant la cuisine d'été
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Marinade 24 heures au vin blanc, armagnac, herbes du jardin, épices ...
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Il a ajouté de la poitrine de porc, beaucoup d'ail et des échalotes  ....
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Un bon morceau de foie de porc, Jimmy aime ça aussi !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Une fois haché, remplissage des pots .......
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Un peu plus de 2 heures dans le stérilisateur ....
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver
Prêts à déguster et à conserver dans la cave !
Domaine Les Cyprès - L'été ! - Provisions pour l'hiver

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