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Peintures & photos
collages
Et voilà le tableau fini !
"Au poulailler " , peinture et collage sur papier 70 x 50 cm
C'est l'hiver !
Le jour se lève avec un beau ciel sur les vignes !
Le potager vu du toit de la ferme
Jardin givré !
-4 la nuit et parfois un brouillard givrant, ça donne de belles images !
Vignes en dormance, bientôt la taille !
Mais en journée 12° à l'ombre, 25 ° en plein soleil !
Alors on mange dehors à midi , un coin bien abrité dans le potager !
Bon couscous maison avec un bon "vin maison" !
Et le soir tous devant le poêle !
Atelier - nouvelle toile - Bonne Année !
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
Voilà le tableau fini !
" Confiture " , peinture/collage sur papier 50 x 70 cm
Dernières feuilles sur les vignes, les chênes autour prennent de belles couleurs d'automne !
La parcelle sur la colline et Miauw qui m'a suivie en balade photo !
En permaculture on ne laisse pas les terrains nus après les récoltes !
Apports de feuilles sur le potager du coteau
Mélangée au fumier et compost, avec l'aide de la faune microbienne, la couche de feuilles se transformera en humus pendant l'hiver, prête à accueillir les plantations au printemps
Ainsi on évite le labour !
Dans le potager derrière la maison il y a toujours de quoi manger !
Des blettes, des carottes, encore quelques betteraves, bientôt les poireaux d'hiver et les brocolis sous voile d'hivernage à récolter en décembre
Dans la serre tunnel les derniers poivrons et des laitues pour l'hiver entourées de cendres pour faire barrage aux escargots !
Le tilleul à coté du four à pain
Le poulailler
Nos poules pondent tout l'hiver !
Balade sur la colline avec Syrah et Jimmy
La piscine fermée, les lavandes taillées, les feuilles du paulownia tombent, jardin d'automne !
Couleurs d'automne !
Détail du tableau en cours
Collage de petits bouts de feuilles de magazine à intégrer dans la peinture !
à suivre ....
Encore des fleurs dans le jardin pour faire un beau bouquet !
Quelques roses, chrysanthèmes, amarantes, sauges sclarées, fleurs de brocoli ....
Bientôt on couvre les géraniums sur le bolet par un voile d'hivernage les nuits fraîches !
Et des cosmos !
Dans le potager des patates douces à récolter
Les derniers piments et tomates avant les gelées
Quelques plantes de piments mis en pots et à rentrer au chaud pour l'hiver !
Nous sommes allés chercher du fumier de vache pour préparer les buttes pour l'automne. A mélanger avec des feuilles, du compost, des tontes de gazon afin de créer un bon humus pour le printemps !
Le 28 octobre nous avons soutiré le vin et pressé le marc.
Assemblage du vin de goutte et vin de presse et c'est reparti dans la cuve pour la deuxième fermentation, la malolactique , qui rendra le vin plus souple et plus apte à la conservation.
Vin nouveau prévu pour la fin novembre !
Couscous à midi avec courges, carottes et dernières courgettes du potager !
Jean-Luc travaille à une "fenêtre de l'imaginaire"
L'évolution à voir sur son blog !
La cueillette des olives continue !
A mettre dans de l'eau pour les désamériser puis en saumur pendant plusieurs mois !
Couleurs d'automne dans le jardin !
Le peuplier perd déjà ses feuilles
Les fruits du cèdre de l'atlas
Beaucoup de glands cette année !
Dès la Toussaint j'accroche des boules de graisse dans les arbres pour les mésanges !
Jean-Luc a fait encore plusieurs pots de choucroute !
A laisser fermenter pendant minimum 1 mois
Pour faire des bons plats d'hiver !
Petite caselle sur la colline au bout de notre terrain
Débroussaillage autour et restauration d'un coté un peu effondré avec des pierres trouvées sur place comme à l'ancienne !
Les belles couleurs du kaki, fruits à récolter en décembre !
Domaine Les Cyprès - Atelier & Jardin - Octobre
Vendanges le 8 octobre !
Nous avons attendu la maturation optimale pour cueillir les raisins
Beaucoup de pertes cette année à cause des aléas climatiques et l'appétit des oiseaux pour des raisins bien mûrs, nous avons fait le tri pour récolter les meilleurs grappes !
Moins de vin mais la qualité est là !
La fermentation alcoolique se déroule bien et promet un vin léger et agréablement fruité !
Détail du tableau en cours
Peinture/collage sur le thème " Confiture "
Encore beaucoup de travail !
à suivre .....
Dans le potager repiquage des poireaux d'hiver semés et élevés en pots dans la serre
Dans un coin du jardin on "cultive" des orties pour les sécher et en faire des purins pour la vigne et le potager
Jean-Luc a fait des pots de choucroute maison !
A conserver pour faire des bons plats d'hiver !
A laisser fermenter minimum un mois !
Et on a craqué un pot de l'hiver dernier pour le manger au soleil !
Nous avons commencé la récolte des olives !
Elles sont belles et grosses cette année !
Couleurs d'automne !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Détail d'une nouvelle ébauche !
Collage et peinture sur le thème "Confiture"
C'est la saison des figues !
On les mange sur le pouce et on en fait de bonnes confitures !
On prépare les vendanges !
Mais on attend ....
On mesure les sucres, le potentiel d'alcool à l'aide d'un réfractomètre
On y pose une goutte de jus de raison .....
on relève le pourcentage
Cette année le mildiou a retardé la maturation, on mesure et on attend le bon moment pour vendanger !
Autres indices de raisins mûrs : les pépins bruns au goût de noisette, les peaux qui se détachent facilement, la couleur du jus, les pinceaux rouges, le bon goût sucré !
Dans le potager il y a toujours à faire ....
et à ramasser !
Nous avons ramassé les premieres courges
Différentes variétés qui se conservent bien pendant l'hiver
Pour le soupes, les couscous, les tajines ....!
Aromatiques, fleurs et légumes, un beau potager d'automne !
Nous avons rentré le foin !
Sous une bâche près du poulailler pour servir de litière dans la cabane des poules !
Les pruniers pissardii , premiers arbres en fleurs au printemps, premiers à perdre leurs feuilles !
Jean-Luc a ramoné le conduit du poêle
On est en octobre, bientôt des soirées fraîches, on est prêt pour une première flambée !
Et quelques tuiles à remettre et à remplacer !
Les légumes du potager au cœur de nos assiettes pour créer de bonnes recettes !
Beaucoup d'aubergines , alors une bonne moussaka !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Voilà le tableau fini !
" Le poulailler " , peinture & collage sur papier 50 x 70 cm
Et voilà les modèles !
Maître coq et Blanchette, coq et poule Sussex
Beaucoup de prunes ...
pour de bonnes confitures !
Et de la liqueur de prunes !
Prunes, eau de vie et sucre, à laisser macérer quelques mois
C'est l'été, alors barbecue et salades !
Deux beaux morceaux de turbot ....
et les premiers maïs à griller !
Dans le potager sur le coteau les plantes croulent sous le poids des tomates !
Travail dans la vigne !
Effeuillage coté soleil levant pour aérer les grappes dans le but d'éviter les maladies et de favoriser la maturation !
Dernier traitement avant la véraison , à la bouillie bordelaise et au purin d'orties
Il y en a qui se la coule douce sur un transat !
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Détail du tableau en cours, bientôt fini !
Collage & peinture
Jimmy dans l'atelier
Dans le potager fleurs et aromatiques parmi les légumes
Plante de courgette jaune très productive !
Cardes ou artichauts sauvages
Courge musquée de Provence
Elle va encore grossir et devenir orange à la maturation !
Huile d'olive aromatisée aux divers piments et fines herbes du jardin
Piment basque
Tomates en abondance, un peu tardives cette année !
La vigne a un peu souffert de l'humidité et des pluies régulières durant le mois de juillet
Pas mal de signes de mildiou !
On attend la véraison avec impatience, elle diminuera la pression de la maladie
Grappe de Syrah
On "cultive" des orties dans un coin de jardin pour en faire des purins d'orties
1 kilo d'orties sur 10 litres d'eau à laisser macérer pendant 10 à 15 jours
Le purin d'ortie est un stimulant des défenses naturelles, un bon traitement préventif contre le mildiou et un source d'azote et de minéraux
A appliquer en foliaire dilué à 10 % dans la sulfateuse
C'est un très bon activateur de croissance pour les tomates ! ( à 10 % en arrosage aux pieds )
Récolte des dernières oignons de diverses variétés !
Après récolte nettoyage de la parcelle !
Atelier - " Tajine "
Atelier - tableau en cours
Atelier - nouvelle ébauche - Printemps ans l'air !
Nouvelle ébauche dans ma série "Posters de cuisine" sur le thème "Cuisine du Maroc"
Détail
à suivre ....
Printemps dans l'air alors premiers semis dans la serre !
Des pois-mangetout à rames à repiquer dans le potager au mois de mars
Les fèves semées en novembre ont bien poussées sous leur voile d'hivernage pendant les nuits fraîches !
Après la désamérisation nous avons mis les olives dans une saumure à 10% de sel.
Belle récolte cette année, environ 55 kilos !
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Olives - Préparation de la saumure - Le blog de Jean-Luc Cloux
Après avoir laissé tremper les olives une douzaine de jours en changeant l'eau deux fois par jour, je prépare la saumure à 10% 400 gr de sel pour quatre litres d'eau, faire boullir avec un bouq...
http://jean-luc-cloux.over-blog.com/article-olives-preparation-de-la-saumure-89348381.html