vignes

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Atelier & jardin

31 Mai 2017, 15:36pm

Publié par Jelly

Nouvelle ébauche sur papier !

à suivre ....

Cliquez sur les photos pour les agrandir !

Et la toile finie la semaine dernière !

" Une île aux oiseaux " , acrylique sur toile 50 x 50 cm

Mois de mai, mois des roses !

Rosier liane Albertine sur la maison

Rosiers sur le mur de la grange

Et belles fleurs de cistes !

Le 25 mai la fin de la lune rousse alors on a sorti les plantes de tomates de la serre !

Jean-Luc a d'abord retravaillé le terrain avec le motoculteur ....

puis tomates aux piquets !

Les artichauts sont un régal !

Les oliviers en fleurs, les abeilles font le plein de pollen et pollinisent les oliviers avec la promesse de bonnes olives en automne !

Début de la floraison des vignes aussi ....

elles poussent très vite, c'est le moment de les épamprer !

On enlève les pampres, les "gourmands" non fructifères qui poussent sur la souche

Puis tonte et désherbage entre les ceps à la serpette !

Dans le potager paillage des buttes avec des tontes de gazon .

Le paillage permet de garder l'humidité, réduit les mauvaises herbes et nourrit le sol !

La grenouille de Pérez qui vit dans un bassin en zinc sur notre terrasse !

Voir aussi le blog de Jean-Luc !

Le blog de Jean-Luc Cloux

L'imagination est une ouverture, un consentement d'écoute, un devenir ! Sculptures, infographies, court-métrages,

http://jean-luc-cloux.over-blog.com/

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Jardin de printemps !

29 Avril 2017, 19:11pm

Publié par Jelly

Voilà la toile finie !

"Jardin de printemps" , acrylique sur toile 50 x 50 cm

Cliquez sur les photos pour les agrandir !

Le potager sur le coteau

Au premier plan ail et oignons, on se régale avec les aillets !

J'ai repiqué des brocolis aujourd'hui, semés dans la serre.

Après 5 mois dans la saumure, mise en pots des olives dans de l'huile d'olive !

Sur la terrasse herbes de cuisine et fleurs !

Aïoli à midi avec les premiers artichauts du jardin !

Coquelicots et phacélies dans le jardin de rocaille

Fleurs dans la vigne !

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Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !

19 Mars 2017, 19:08pm

Publié par Jelly

Les arbres et les euphorbes en fleurs alors beaucoup de butineurs dans le jardin !

Les abeilles solitaires aiment nicher dans les vieilles pierres mais je leur ai fait aussi un "hôtel d'insectes" avec des chutes de palettes et des bouts de bûches percés !

Jean-Luc a nettoyé et restauré les cabanes pour les mésanges ....

et ça fait joli sur le mur de la grange !

Nous avons taillé la vigne !

Les sarments serviront pour allumer le poêle où alors seront broyés pour faire le mulchage des fraisiers !

Et la taille des oliviers !

Les euphorbes sont en fleurs partout dans le jardin !

Sous le tunnel sur une des buttes des laitues, des blettes, des brocolis ... pour accélérer la croissance !

Les abeilles s'affairent sur les fleurs des pruniers !

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Domaine Les Cyprès - reportage jardinage !

21 Février 2017, 18:26pm

Publié par Jelly

Travaux de printemps dans le potager et dans la vigne !

Voilà le potager vu du toit de la ferme !

Domaine Les Cyprès - reportage jardinage !

Le plan potager 2017 !

Comme chaque année un potager bio en respectant la rotation et le bon voisinage des plantes avec cette année la nouveauté des buttes fertiles !

On y travaille tous les jours !

épandage de fumier d'âne ....

binage et sarclage ....

Les fèves semées avant l'hiver poussent bien !

Une nouvelle clôture et taille des abricotiers

On prend notre pause midi au soleil devant le mur de la grange !

Dans le vignoble épandage du fumier et labour pour l'enfouir !

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" Les chalutiers "

5 Février 2017, 16:49pm

Publié par Jelly

Voilà la toile finie !

" Les chalutiers " , acrylique sur toile 50 x 50 cm

Petits et grands travaux dans le jardin !

Labour et préparation du potager pour le printemps, du bois à couper, du fumier à épandre, des tuiles à remanier ....

Sous le voile d'hivernage poussent les fèves semées en octobre !

épandage de fumier dans la vigne ...

Bientôt la taille !

L'hiver les abeilles se tiennent au chaud dans la ruche mais par beau temps ensoleillé elles sortent !

Les oiseaux ont faim !

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" La bergerie " - Reflets du jardin d'automne

16 Novembre 2016, 14:31pm

Publié par Jelly

" La bergerie " , acrylique sur papier 50 x 35 cm

Cliquez sur les photos pour les agrandir !

" La bergerie " - Reflets du jardin d'automne

Le jardin s'habille en automne !

Les feuilles des chênes pubescents prennent de belles couleurs !

Elles restent partiellement sur l'arbre pendant l'hiver et tombent qu'au printemps prochain à la poussée de nouvelles feuilles.

Vignes dorées sous le soleil !

Dans le "Jardin de l'ivresse" , la parcelle sur le causse, elles ont déjà perdu leurs feuilles ....

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"Vivre à la campagne" - couleurs d'automne

7 Novembre 2016, 16:40pm

Publié par Jelly

"Vivre à la campagne" , acrylique sur papier 50 x 70 cm

"Vivre à la campagne" - couleurs d'automne

Les fruits du kaki !

Le brouillard de ce matin ...

révèle de jolies toiles d'araignée !

Colliers de perles !

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Domaine Les Cyprès - "Vendanges" - Vin nouveau !

20 Octobre 2016, 17:21pm

Publié par Jelly

Voilà la toile finie !

"Vendanges" , acrylique sur toile 100 cm x 100 cm

Domaine Les Cyprès - "Vendanges" - Vin nouveau !

La fermentation alcoolique terminée, nous avons soutiré le vin hier !

Après soutirage le marc est pressé et le vin de presse est ajouté au vin de goutte dans la cuve.

Pressage du marc de raisin

Ajouté avec parcimonie le vin de presse, riche en polyphénols, apportera structure et couleur au vin !

Vin de presse !

Vin nouveau !

Après dégustation le vin sera ensemencé pour une deuxième fermentation, la fermentation malolactique, qui apportera stabilité, rondeur et souplesse au vin !

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Domaine Les Cyprès - atelier - cave à vin

10 Octobre 2016, 15:26pm

Publié par Jelly

Détail de la toile en cours sur le thème "Vendanges" !

à suivre ....

Domaine Les Cyprès - atelier - cave à vin

Une semaine après les vendanges la fermentation se déroule bien !

Deux fois par jours des pigeages pour enfoncer le chapeau de marc dans la partie liquide du moût ce qui favorise la macération ...

puis tous les matins on mesure la densité du moût à l'aide d'un mustimètre pour suivre le processus de la fermentation qui transforme les sucres en alcool.

Après les vendanges la parcelle "Jardin de l'ivresse" se pare de belles couleurs d'automne !

Jean-Luc travaille à son four et à son film; voir son blog !

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Domaine Les Cyprès - Vendanges !

4 Octobre 2016, 19:21pm

Publié par Jelly

Hier nous avons vendangé nos syrahs et merlots !

De tôt le matin jusqu'à dans la soirée, 600 kilos de raisins vendangés, triés, égrenés et foulés à la main !

Belle journée, beaux raisins gorgés de soleil !

Cliquez sur les photos pour les agrandir !

On rentre la vendange !

Foulage à l'aide d'un fouloir ...

égrenage à travers un grillage pour séparer les baies des rafles

Nous avons travaillé jusqu'à la nuit tombée !

Mise en cuve dans la cave puis levurage du moût

Ce matin ça crépite, la fermentation alcoolique a démarré !

à suivre !

Voir aussi le blog de Jean-Luc !

Le blog de Jean-Luc Cloux

L'imagination est une ouverture, un consentement d'écoute, un devenir ! Sculptures, infographies, court-métrages,

http://jean-luc-cloux.over-blog.com/

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Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

28 Septembre 2016, 11:37am

Publié par Jelly

On prépare les vendanges !

Préparation de la cave et nettoyage du matériel; cuves, seaux, remorque, barrique, fouloir ....

On prend les mesures et on observe : rafles aoûtés sur 1 cm, pinceaux rouges, pépins croquants, jus coloré, goût sucré !

A l'aide d'un PH mètre on mesure le PH du jus de raisin qui doit être idéalement environ à 3,50.

La météo est au beau fixe alors on peut se permettre d'attendre la maturation optimale pour vinifier les syrahs et les merlots séparément !

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

Mesures des taux de sucre qui déterminent le degré potentiel d'alcool du vin à l'aide d'un réfractomètre .

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"Moissons" - bientôt les vendanges !

10 Septembre 2016, 17:05pm

Publié par Jelly

Voilà la toile finie !

"Moissons" , acrylique sur toile 100 x 100 cm

Bientôt les vendanges ! Encore une quinzaine de jours ...la semaine prochaine on commence à mesurer les sucres et le PH.

Des raisins déjà bien sucrés qui n'ont pas trop souffert de la sécheresse de ces derniers 2 mois grâce à l'irrigation par le goutte-à-goutte !

Belles grappes !

Des lattes , un rouleau de toile de lin ...

Jean-Luc m'a fabriqué une nouvelle toile de 100 x 100 cm !

Prochain thème : "Vendanges" !

Le potager en bocaux !

Des huiles et des vinaigres aromatisés aux herbes du jardin, harissa aux piments forts, fêta aux olives, thym et romarin.

Ratatouille aux aubergines, courgettes, tomates, oignons, poivrons et piments ; mise en bocaux et stérilisée pendant 45 minutes.

Tomates cerises bien sucrées !

à croquer sur pied, en apéro, dans des salades....

et aussi à mettre en pots pour l'hiver !

Tomates cerises pelées , mises en pots sans eau ni sel puis stérilisées pendant 45 minutes

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En France depuis 2003, avec mon mari sculpteur (Jean-Luc Cloux). Nous avons quittés les ateliers du nord des Pays-Bas pour des ateliers dans une ancienne ferme de la belle campagne du Quercy Blanc, pays de lumière et de grands espaces, inspirant pour artistes. Souvent je pose mon chevalet dehors pour peindre le ressenti des paysages qui m'entourent. Je peins les couleurs changeantes selon les saisons et selon la lumière, les formes et les lignes de ces collines douces. Je peins aussi des thèmes imaginaires, thèmes comme "Les arbres de vie", "les chamanes". Mes peintures / collages / techniques mixtes sont crées de façon intuitive, instinctive et spontanée. Par ce blog j' aime faire découvrir et partager mon travail et ma passion pour mon jardin: avec son potager où légumes, aromatiques et fleurs se mélangent, notre petit vignoble bio, 800 pieds de vignes de cépages Syrah, Merlot et Malbec sur un terroir calcaire qui fait un bon vin ! Et aussi ma passion pour la photographie !

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