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Atelier de Jelly

"Au fil des saisons"

23 Octobre 2013, 12:02pm

Publié par Jelly

Après les vendanges retour à l'atelier !

Voilà la toile commencée le 19 septembre finie !

"Au fil de saisons"  , acrylique sur toile 100 x 100 cm

 

Au-fil-des-saisons.jpg

 

Et dans le jardin:

Les cosmos colonisent le potager !

23-10-13-potager-cosmos.jpg

 

C'est la fin des haricots ...... et des tomates !

23-10-compo-potager.jpg

 

Miauw

23-10-13-Miauw.jpg

 

Fleurs d'automne dans le jardin

Sédums et gauras ...

23-10-13-sedum-gaura.jpg

 

Yuccas ...

23-10-13-yuccas.jpg

 

Et  c'est le temps des champignons !

23-10-13 champignon

 

Dans la cave le jus de raisin se transforme en vin !

La fermentation alcoolique est presque terminée

Nous suivons le proces de la vinification tous les jours par des mesures et des dégustations !

23-10-13-suivi-vinification.jpg

 


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Domaine Les Cyprès - Les vendanges !

16 Octobre 2013, 17:56pm

Publié par Jelly

Nous avons vendangé le 9 octobre 

Vendanges à l'ancienne et le plaisir de partager le travail avec des amis !

 

Cuillette des raisins en maturité optimale, moins de quantité cette année mais une vendange de bonne qualité !

vendanges-2013-1.jpg

 

Eraflage à travers un grillage pour séparer les raisins des rafles

vendanges-2013-2.jpg

 

Foulage des raisins avant la mis en cuve

vendanges-2013-3.jpg

 

Dans la cave la fermentation se déroule bien et dans la parcelle "Le jardin de l'ivresse" les vignes prennent déjà de belles couleurs d'automne !

vendanges-2013-Jardin-de-l-ivresse-couleurs-d-automne.jpg

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