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Atelier de Jelly

vignes

Domaines Les Cyprès - Vendanges !

19 Septembre 2015, 17:30pm

Publié par Jelly

Un petit vignoble bio de 800 pieds de Syrah, Merlot et de Malbec encore jeune .

Vendanges manuelles et à l'ancienne !

Le 16 septembre nous avons vendangé les Syrahs et le 18 septembre les Merlots !

Après un bel été ensoleillé de belles grappes de raisin à maturité optimale !

Domaines Les Cyprès - Vendanges !

Un plaisir de cueillir les fruits de notre travail de toute une année !

Domaines Les Cyprès - Vendanges !
Domaines Les Cyprès - Vendanges !

Belles grappes de Syrah !

Domaines Les Cyprès - Vendanges !

Égrenage à travers un grillage pour séparer les baies des rafles

Domaines Les Cyprès - Vendanges !
Domaines Les Cyprès - Vendanges !
Domaines Les Cyprès - Vendanges !

Foulage des raisins à l'aide d'un fouloir avant la mise en cuve !

Domaines Les Cyprès - Vendanges !

Nous avons fait du ratafia avec le jus de raisin (2/3) et de l'eau de vie (1/3)

A décanter et à boire à partir de Noël, un bon apéritif !

Domaines Les Cyprès - Vendanges !

Dans les cuves la fermentation est bien partie !

Tous les jours à l'aide d'un mûstimètre on mesure la transformation des sucres en alcool, du jus de raisin en vin !

Et deux fois par jour pigeage pour enfoncer le marc.

Un bon vin en perspective; le 2015 promet d'être un millésime sublime !

Domaines Les Cyprès - Vendanges !

Légumes du potager pour faire le repas des vendanges ....

Domaines Les Cyprès - Vendanges !

un navarin d'automne !

Domaines Les Cyprès - Vendanges !

Voir aussi : le blog de Jean-Luc !

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Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

12 Septembre 2015, 17:41pm

Publié par Jelly

Vendanges prévues dans la semaine prochaine alors on prépare la cave, on vide les cuves !

Aujourd'hui mise en bouteilles de ce qui reste du millésime 2014 !

D'abord nettoyage des bouteilles recyclées !

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

Puis mise en bouteilles d'un assemblage De 70% de Syrah et 30 % de Merlot ....

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

et bouchonnage !

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

Nettoyage de la cuve, des seaux de vendanges, etc.

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

Les vignes n'ont pas souffert du violent orage du 31 août mais dans notre haie plusieurs arbres déracinés et renversés par des rafales de vent à 150 km à l'heure !

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

Le grand arbre de Judée tombé dans la piscine !

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

Beaucoup de travail !

Et du bois de chauffage pour l'hiver !

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

Toujours beaucoup de belles tomates ....

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

de différentes formes et couleurs !

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

Des conserves pour l'hiver

tomates stérilisées, en pickles, en sauce provençale et arrabiata ....

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

Pause midi avec des huîtres et un bon vin blanc !

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

Voir aussi le blog de Jean-Luc !

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" Un bon vin "

23 Août 2015, 15:25pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !

"Un bon vin" , acrylique sur papier 50 x 70 cm

" Un bon vin "

Les vignes sont belles !

La véraison est presque complète, les raisins gonflent grâce à l'orage de la semaine dernière.

Le jardin reverdit !

Vendanges prévues entre 15 et 20 septembre !

Le millésime 2015 s'annonce prometteur !

" Un bon vin "

15 août 2015

Nouvelle ébauche

Commencé ce matin une fenêtre sur le paysage

Acrylique sur papier

à suivre ....

" Un bon vin "

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Domaine Les Cyprès - atelier - vignoble

5 Août 2015, 19:47pm

Publié par Jelly

Notre vignoble est un oasis sur nos coteaux grillés par la sécheresse !

Domaine Les Cyprès - atelier - vignoble

Début de la véraison !

Les grappes sont belles et changent de couleur !

Domaine Les Cyprès - atelier - vignoble

Voilà le tableau fini !

"Les mouettes" , acrylique sur papier 70 x 50 cm

Domaine Les Cyprès - atelier - vignoble

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Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

11 Juillet 2015, 19:39pm

Publié par Jelly

Les vignes se portent bien malgré la canicule et la sécheresse.

Pas de pluie depuis quatre semaines alors on les arrose au pied par "goutte-à-goutte", surtout les jeunes vignes !

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Belles grappes, stade L fermeture de la grappe

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

L'épouvantail dans le potager parmi des petits artichauts en fleurs .....

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

J'ai fait son portrait !

Voilà encore un détail de la toile en cours !

à suivre.....

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Belles tomates ramassées ce matin !

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Et toujours beaucoup de haricots !

Blanchis 2 minutes dans de l'eau bouillante puis plongés dans de l'eau glacée ils se conservent très bien au congelateur !

C'est le moment de faire les conserves pour l'hiver !

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

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Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - vin

3 Juillet 2015, 20:48pm

Publié par Jelly

Encore un détail de la toile en cours !

à suivre .....

Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - vin

Confiture de pêches !

Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - vin

Hier nous avons mis la cuvée 2014 en bouteilles !

Un bon vin bio qui reflète le terroir !

70% Syrah 30 % Merlot, 13,5 °

Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - vin
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - vin

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"Savez-vous planter les choux"

5 Juin 2015, 17:55pm

Publié par Jelly

Voilà la toile finie !

"Savez vous planter les choux" , acrylique sur toile 100 x 100 cm

"Savez-vous planter les choux"
"Savez-vous planter les choux"

Belle symbiose !

Sur une sauge sclarée dans le potager une abeille noire (xylocope violacé) butine sur le fond de la fleur, fait baisser les anthères qui déposent le pollen sur son dos puis l'abeille féconde les autres fleurs !

"Savez-vous planter les choux"

La période de la floraison est une période cruciale dans le vignoble !

Trop de pluie fera couler le pollen "la coulure" et empêchera la fécondation des fleurs et donc la formation des fruits !

"Savez-vous planter les choux"

Après la floraison, la nouaison !

Formation des raisins stade "grains de plomb" !

"Savez-vous planter les choux"

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Domaine Les Cyprès - le potager

27 Mai 2015, 18:08pm

Publié par Jelly

Tout pousse en profusion dans le potager ! Légumes, fleurs et aromatiques se côtoient en bon mariage et pour le plaisir des yeux !

Domaine Les Cyprès - le potager

Le gardien du potager veille sur les plantes depuis qu'un chevreuil a grignoté les blettes!

Domaine Les Cyprès - le potager

Laitues et brocolis ..

Domaine Les Cyprès - le potager

Dans la parcelle qui longe le vignoble nous avons planté les dernières aubergines et piments de la serre ainsi que quelques plantes de melon et de pastèque

Domaine Les Cyprès - le potager

Légumes dans la jardin, légumes sur ma toile bientôt finie !

Quelques détails .....

Domaine Les Cyprès - le potager
Domaine Les Cyprès - le potager

Mois de mai , le temps des roses !

Magnifique rose Albertine sur le mur de la maison !

Domaine Les Cyprès - le potager

Et contre le puits ...

Céramique de Jean-Luc

Domaine Les Cyprès - le potager

Fleurs dans notre "prairie sauvage" ; beaucoup d'orchidées et de marguerites cette année !

Domaine Les Cyprès - le potager

Les marguerites se sont aussi installés parmi les jeunes vignes plantées récemment !

Les vignes se portent bien, stade H, bientôt la floraison !

Domaine Les Cyprès - le potager

Voir aussi : le blog de Jean-Luc !

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Domaine Les Cyprès - Le potager - Le vignoble

15 Mai 2015, 18:56pm

Publié par Jelly

Détail de la toile que je travaille depuis le 27 avril

Beaucoup de changements, toujours le potager comme inspiration !

Domaine Les Cyprès - Le potager - Le vignoble

Premières tomates aux piquets dans le potager !

Fertilisation au purin d'orties et paillage avec des tontes de gazon

Domaine Les Cyprès - Le potager - Le vignoble

Epamprage dans la vigne : on enlève régulièrement les pampres, "les gourmands" sur les ceps en faveur des sarments porteurs de fruits

Domaine Les Cyprès - Le potager - Le vignoble

Et aujourd'hui Jean-Luc a profité d'un temps un peu nuageux pour traiter les vignes au soufre pour éviter l'oidium, mélangé dans la sulfateuse à la bouillie bordelaise et au purin d'orties

Domaine Les Cyprès - Le potager - Le vignoble

Près des vignes une parcelle pour les pommes de terre, des haricots, des oignons, des courges ....

Domaine Les Cyprès - Le potager - Le vignoble

Les cistes en fleurs dans le jardin !

Domaine Les Cyprès - Le potager - Le vignoble

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Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

25 Avril 2015, 18:20pm

Publié par Jelly

Le mois d'avril beaucoup à faire dans les vignes et dans le potager alors pas le temps pour la peinture !

Premier traitement des vignes à la bouillie bordelaise pour éviter le mildiou !

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Un coin du potager où les aromatiques poussent en abondance pour le plaisir des sens !

Il y a : thym, sarriette, romarin, hysope, mélisse, menthe, ciboulette, persil, absinthe, cerfeuil, coriandre, origan, sauge, estragon, fenouil, bourrache, serpolet, aneth .....

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Sous un tunnel laitues et brocolis

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Jean-Luc prépare une planche pour les tomates.

Au premier plan oignons, betteraves, blettes et les fèves.

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager
Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Semis dans la serre ....

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Les planches commencent à se remplir, j'ai mis les piquets pour les tomates !

Belles plantes d'artichauts !

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

C'est le temps des iris !

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

Voir aussi le blog de Jean-Luc !

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Domaine Les cyprès - Jaune ! - le potager

10 Avril 2015, 18:23pm

Publié par Jelly

Fleurs de printemps ! Le jaune des pissenlits dans la vigne .....

Domaine Les cyprès - Jaune ! - le potager

Le jaune lumineux des euphorbes sur la terrasse ....

Domaine Les cyprès - Jaune ! - le potager

et autour du puits dans le potager !

Domaine Les cyprès - Jaune ! - le potager

Le potager commence à se remplir.

Semis de carottes, panais, navets, radis et épinards en pleine terre.

Plantation des oignons.

Les "frileuses"; tomates, aubergines, piments, etc. restent dans la serre jusqu'à la fin de la lune rousse (17 mai)

Domaine Les cyprès - Jaune ! - le potager

Des artichauts, une fraiseraie, des fèves semées avant l'hiver déjà en fleurs et sous le tunnel des brocolis et des laitues.

Domaine Les cyprès - Jaune ! - le potager

Un nouveau coq dans le poulailler !

Un Orpington très gentil aux plumes jaunes et douces !

Un petit bémol : il ne sait pas chanter !

Domaine Les cyprès - Jaune ! - le potager

Et une nouvelle parcelle pour cultiver des pommes de terre, des haricots, des courges ....!

Domaine Les cyprès - Jaune ! - le potager

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Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble

18 Mars 2015, 11:55am

Publié par Jelly

Voilà le plan potager 2015 !

Le plan potager change chaque année respectant la rotation des cultures et le bon voisinage des plantes.

Comme les années précédentes le potager 2015 sera un potager bio où légumes, fleurs et aromatiques se côtoient.

C'est un jardin qui se réinvente chaque année !

Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble

Dans la serre les semis des plantes frileuses qui trouveront leur place dans le potager au mois de mai !

Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble

Beaucoup de travail dans le vignoble pour ramasser les sarments !

Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble

Reste à attacher les flèches et fertiliser les vignes à l'engrais organique !

Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble

Syrah & Jimmy pendant qu'on travaille .....

Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble

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