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Atelier de Jelly

Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes

1 Octobre 2021, 12:25pm

Publié par Jelly

Détail d'une nouvelle ébauche !
Collage et peinture sur le thème "Confiture"
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
C'est la saison des figues !

 

Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
On les mange sur le pouce et on en fait de bonnes confitures !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
On prépare les vendanges !
Mais on attend ....
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
On mesure les sucres, le potentiel d'alcool à l'aide d'un réfractomètre
On y pose une goutte de jus de raison .....
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
on relève le pourcentage
Cette année le mildiou a retardé la maturation, on mesure et on attend le bon moment pour vendanger !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Autres indices de raisins mûrs : les pépins bruns au goût de noisette, les peaux qui se détachent facilement, la couleur du jus, les pinceaux rouges, le bon goût sucré !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Dans le potager il y a toujours à faire ....
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
et à ramasser !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Nous avons ramassé les premieres courges
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Différentes variétés qui se conservent bien pendant l'hiver
Pour le soupes, les couscous, les tajines ....!
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Aromatiques, fleurs et légumes, un beau potager d'automne !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Nous avons rentré le foin !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Sous une bâche près du poulailler pour servir de litière dans la cabane des poules ! 
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Les pruniers pissardii , premiers arbres en fleurs au printemps, premiers à perdre leurs feuilles !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Jean-Luc a ramoné le conduit du poêle
On est en octobre, bientôt des soirées fraîches, on est prêt pour une première flambée !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Et quelques tuiles à remettre et à remplacer !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Les légumes du potager au cœur de nos assiettes pour créer de bonnes recettes ! 
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes
Beaucoup d'aubergines , alors une bonne moussaka !
Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes

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Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre

14 Septembre 2021, 17:31pm

Publié par Jelly

Bientôt les vendanges !
Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre
Jean-Luc a tondu la prairie, tout en laissant une petite partie fleurie pour les papillons et autres butineurs encore nombreux dans cette belle arrière-saison !
Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre
On a ramassé le foin ....
Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre
qui servira de litière dans le poulailler pendant tout l'hiver !
Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre
Et toujours des cueillettes dans le potager !
Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre
Peperonata !
Bonne recette à base de poivrons grillés et tomates !
Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre
Poivrons, tomates, oignons, ail, piments, sel, poivre, fines herbes du jardin !
A frire dans le wok ....
Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre
à mijoter une vingtaine de minutes  ....
Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre
Mise en pots, 20 minutes dans le stérilisateur !
à manger froid en salade, chaud avec de pâtes , avec du poulet, du poisson ou sur une pizza !
Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre

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Domaine Les Cyprès - Vin - Fruits & Légumes - provisions !

30 Août 2021, 20:03pm

Publié par Jelly

Mise en bouteilles de la cuvée 2020 !
On vide la cuve, le temps  des vendanges approche !

 

Domaine Les Cyprès - Vin  - Fruits & Légumes - provisions !
Et on range la cave !
Domaine Les Cyprès - Vin  - Fruits & Légumes - provisions !
Domaine Les Cyprès - Vin  - Fruits & Légumes - provisions !
Les olives ont passé 6 mois en saumure .....
Domaine Les Cyprès - Vin  - Fruits & Légumes - provisions !
Domaine Les Cyprès - Vin  - Fruits & Légumes - provisions !
on les a mises en pots dans de l'huile d'olives !
Domaine Les Cyprès - Vin  - Fruits & Légumes - provisions !
Tomates, courgettes, aubergines en abondance .....
Domaine Les Cyprès - Vin  - Fruits & Légumes - provisions !
alors ratatouille !
Domaine Les Cyprès - Vin  - Fruits & Légumes - provisions !
Domaine Les Cyprès - Vin  - Fruits & Légumes - provisions !
Dernières tontes dans la vigne ....
Domaine Les Cyprès - Vin  - Fruits & Légumes - provisions !
et on a posé les filets de protection pour éviter les blaireaux de grignoter les raisins en maturation !
Domaine Les Cyprès - Vin  - Fruits & Légumes - provisions !

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Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !

13 Août 2021, 17:38pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !
" Le poulailler "   , peinture & collage sur papier 50 x 70 cm
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Et voilà les modèles !
Maître coq et Blanchette, coq et poule Sussex
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Beaucoup de prunes ...
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
pour de bonnes confitures !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Et de la liqueur de prunes !
Prunes, eau de vie et sucre,  à laisser macérer quelques mois
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
C'est l'été, alors barbecue et salades !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Deux beaux morceaux de turbot  ....
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
et les premiers maïs à griller !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Dans le potager sur le coteau les plantes croulent sous le poids des tomates !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Travail dans la vigne !
Effeuillage coté soleil levant pour aérer les grappes dans le but d'éviter les maladies et de favoriser la maturation !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Dernier traitement avant la véraison , à la bouillie bordelaise et au purin d'orties
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Il y en a qui se la coule douce sur un transat !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !

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Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin

4 Août 2021, 11:04am

Publié par Jelly

Détail du tableau en cours, bientôt fini !
Collage & peinture
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Jimmy dans l'atelier
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Dans le potager fleurs et aromatiques parmi les légumes
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Plante de courgette jaune très productive !
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Cardes ou artichauts sauvages
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Courge musquée de Provence
Elle va encore grossir et devenir orange à la maturation !
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Huile d'olive aromatisée aux divers piments et fines herbes du jardin
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Piment basque
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Tomates en abondance, un peu tardives cette année !
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
La vigne a un peu souffert de l'humidité et des pluies régulières durant le mois de juillet
Pas mal de signes de mildiou !
On attend la véraison avec impatience, elle diminuera la pression de la maladie 
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Grappe de Syrah
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
On "cultive" des orties dans un coin de jardin pour en faire des purins d'orties
1 kilo d'orties sur 10 litres d'eau à laisser macérer pendant 10 à 15 jours
Le purin d'ortie est un stimulant des défenses naturelles, un bon traitement préventif contre le mildiou et un source d'azote et de minéraux
A appliquer en foliaire dilué à 10 % dans la sulfateuse
C'est un très bon activateur de croissance pour les tomates !  ( à 10 % en arrosage aux pieds )
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Récolte des dernières oignons de diverses variétés !
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin
Après récolte nettoyage de la parcelle !
Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin

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Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !

3 Juillet 2021, 17:36pm

Publié par Jelly

Deux détails du tableau en cours sur le thème " Le poulailler "
à suivre ....
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Le coin des aromatiques est foisonnant !
On y trouve du thym, de l'origan, de l'hysope, du basilic, de l'estragon, de la sarriette, de la coriandre, du persil, des sauges .....
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
différentes sortes de menthe, de la mélisse ; plantes envahissantes alors de temps en temps il faut intervenir !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Le légumes poussent bien et ont profité des averses de ces dernières semaines !
On récolte des blettes, des oignons, des brocolis, des laitues , des courgettes,.....
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
des betteraves, des petits pois !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
La ruche !
Cet hiver nous avons perdu un essaim, la ruche est resté à l'abandon. 
Un nouvel essaim issu d'un essaimage dans le voisinage a profité des cires déjà en place pour s'y installer !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Les abeilles se plaisent dans leur nouvel habitat !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
ça gazouille dans les lavandes !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Nous avons mangé les derniers artichauts
Ceux qui restent se transforment en magnifiques fleurs !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Les vignes dépassent le palissage et nécessitent un léger écimage pour maitriser la hauteur ! 
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Les phases de la floraison et de la nouaison se sont bien déroulées.
Belles grappes stade "petits pois " !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !
Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !

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Atelier & jardin - juin

13 Juin 2021, 19:10pm

Publié par Jelly

Détail d'une nouvelle ébauche sur le thème " le poulailler " !
à suivre .....
Atelier & jardin - juin
Voilà le poulailler d'inspiration !
Atelier & jardin - juin
Le mois de juin, beaucoup à cueillir dans le jardin !
Atelier & jardin - juin
Des pois mange-tout, délicieux fraichement cueillis et bons à congeler pour l'hiver !
Atelier & jardin - juin
Atelier & jardin - juin
Beaucoup de fraises !
Elles se plaisent bien dans un carré potager protégées par un filet.
On les mange avec un sorbet, dans une salade de fruit, sur une tarte ....ou directement sur pied !
Atelier & jardin - juin
Atelier & jardin - juin
Et beaucoup d'artichauts !
Atelier & jardin - juin
On en mange tous les soirs, cuits 15 minutes en autocuiseur, avec une vinaigrette
On ne s'en lasse pas !
Atelier & jardin - juin
Nous avons coller le vin pour le clarifier 
Au bout de 20 jours nous avons soutiré le vin , reste "la colle", les particules liées, au fond de le la cuve.
La cuve une fois nettoyée recevra le vin clarifié à garder jusqu'à la mis en bouteilles !
Atelier & jardin - juin
Sous chapeau flottant à l'abri de l'air
Atelier & jardin - juin
Sur la colline la stipe :
Graminée étincelante, appelée aussi " cheveux d'ange " !
Atelier & jardin - juin

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Domaine Les Cyprès - La belle saison !

4 Juin 2021, 17:13pm

Publié par Jelly

Mai, juin,  les plus beaux mois pour le jardin !
Du beau temps, fleurs de champs, potager foisonnant, les dernières plantations, déjà de belles récoltes !
Potager en permaculture, légumes, fleurs et aromatiques s'y côtoient , un joli fouilli en bonne harmonie !
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Le coin des aromatiques, un choix de bonnes herbes pour la cuisine !
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Sur le potager du coteau poussent les artichauts
On en mange en quantité !
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Mi-mai nous avons préparé une parcelle sur le coteau ....
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
pour planter du mais semé en caissettes dans la serre 
Nous avons entouré la parcelle pour protéger les jeunes plantes des chevreuils !
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Et le 27 mai nous avons mis les tomates aux piquets !
12 variétés semées en février et élevées dans la serre
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Un peu de fumier de brebis, beaucoup de compost et plus tard un paillage avec des tontes de gazon.
De temps en temps un peu de purin d'orties pour de belles tomates !
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Sur les buttes plantations des aubergines, concombres, poivrons ....
La serre pépinière s'est bien vidée !
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
choux et laitues
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
On récolte les oignons blancs plantés avant l'hiver
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Toujours à faire dans la vigne !
Traitement en bio tous les 15 jours ...
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Epamprage !
On supprime "les gourmands", rameaux non fructifères
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Tonte et épamprage
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Mai-juin, le temps des roses !
Rosiers lianes sur le mur de la grange
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Les belles cistes autour d'un des oliviers
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Coquelicots dans le potager
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Jeunes poules dans le poulailler !
Nous avons retapé leur cabane et consolidé leur enclos pour les protéger contre les prédateurs !

 

Domaine Les Cyprès - La belle saison !
Dernières fèves
Domaine Les Cyprès - La belle saison !

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Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes

9 Mai 2021, 14:50pm

Publié par Jelly

Traitement de la vigne !
Les vignes ont bien débourré !
On les traite en préventif contre les maladies cryptogamiques (en bio) avec un mélange de cuivre, soufre et purin d'ortie !
Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes
Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes
Genêts à balais en fleurs sur le plateau calcaire  !
Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes
Myriade de petites fleurs rouges de l'aubépine !
Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes
Plantation de oignons !
Semés dans la serre début février, variétés : oignons doux des Cévennes, Roscoff et rouge de Florence
Mise en place dans le potager sur le coteau
Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes
Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes
Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes
Travail dans la vigne !
Tontes et désherbage entre les ceps à l'aide d'un coupe-bordure
Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes
Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes
Les premières fèves !
Délicieuses à manger toutes fraîches, crues en "croque au sel" , avec une tranche de jambon ou de bon saucisson !
Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes
Les derniers poireaux d'hiver !
Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes

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Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes

30 Avril 2021, 12:26pm

Publié par Jelly

Le mois d'avril, de plus en plus de fleurs dans le jardin !
Les euphorbes characias autour de la maison
Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes
Premières roses !
Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes
 Beauucoup à faire dans le potager !
Sur les buttes tout pousse bien !
Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes
Les lilas en fleurs, les pommes de terre en terre !
Le 16 avril nous avons planté 3 kilos de la variété Spunta
Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes
Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes
Encore beaucoup de jeunes plantes dans la serre, petit à petit je sors les moins frileuses  !
Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes
Les premières tomates, aubergines, poivrons et piments plantées dans une des serres-tunnel
Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes
Le 16 avril j'ai attaché les flèches des vignes sur les fils du palissage, juste avant le débourrement !
Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes
On laisse pousser la prairie pour la biodiversité, pour les fleurs, pour les insectes, pour le plaisir des yeux ! 
Tout en maintenant des petits chemins par la tonte !
Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes

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Atelier - " Tajine "

18 Mars 2021, 15:19pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !
Dans ma série  "Posters de cuisine" ,  " Tajine "
Peinture & collage sur papier 50 x 70 cm 
Atelier - " Tajine "

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Domaine Les Cyprès - Mars - La taille !

15 Mars 2021, 17:06pm

Publié par Jelly

Entre le 23 février et le 7 mars , en lune descendante, nous avons taillé la vigne !

 

Domaine Les Cyprès - Mars - La taille !
La parcelle "Terre à vignes"
Domaine Les Cyprès - Mars - La taille !
La parcelle "Jardin de l'Ivresse"
Domaine Les Cyprès - Mars - La taille !
Après la taille il y a les sarments à enlever du palissage et à ramasser.
Ils serviront de bois d'allumage pour le poêle et pour des grillades sur le barbecue !
Domaine Les Cyprès - Mars - La taille !
Domaine Les Cyprès - Mars - La taille !
Le bon moment aussi pour tailler les arbres !
Les catalpas bénéficient d'une taille sévère tous les deux ans.
Domaine Les Cyprès - Mars - La taille !
Domaine Les Cyprès - Mars - La taille !
Mois de mars, pruniers en fleurs !
Les belles fleurs du prunus pissardi !
Domaine Les Cyprès - Mars - La taille !
Dans la serre ça pousse !
Lune descendante, bon moment pour le repiquage !
Domaine Les Cyprès - Mars - La taille !

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