jardin

Domaine Les Cyprès - Printemps ! - Plan potager 2019

16 Février 2019, 10:51am

Publié par Jelly

Un temps printanier, les oiseaux gazouillent, on entend les tourterelles, les abeilles sortent de leur hivernage alors le jardin nous appelle !

J'ai dessiné mon "Plan potager 2019" !

Un potager sur buttes, en permaculture en respectant le bon voisinage des plantes

Domaine Les Cyprès - Printemps ! - Plan potager 2019

Dans l'atelier d'hiver les grainent de tomates et piments germent bien au chaud !

En journée les jeunes plantes profitent du soleil dans la serre !

Le potager vu du toit de la ferme

On remonte les buttes ...

avec du compost fait d'épluchures de légumes, tontes de gazon, branches, cendres, marc de raisin ....des feuilles et du fumier de brebis !

Remorque de fumier de brebis de chez un voisin

Vue de la ferme à partir du four à pain

Les fèves semées en novembre poussent bien, pour le moment encore sous leur voile d'hivernage à cause des nuits fraîches !

à coté de l'ail violet planté en automne

Reste à finir avec un compost de la déchetterie puis on met les gouttes-à-goutte en place; buttes prêtes pour les plantations !

Encore une remorque de fumier de brebis à épandre sur le potager du coteau !

Cette année il y aura des pommes de terre sur buttes, les tomates, les haricots, des artichauts et du mais !

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Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !

16 Décembre 2018, 16:02pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !

"Le pot au feu " , peinture/collage sur papier 50 x 70 cm

Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !

Et un pot au feu à midi !

Les vieux volets des trois fenêtres coté ouest de la ferme ont besoin d'être remplacé !

Dans mon atelier Jean-Luc fait des nouveaux volets !

On récupère la quincaillerie sur les anciens volets !

Voilà la façade !

On prend les mesures pour l'emplacement des pentures

à suivre ...

J'ai aménagé dans l'atelier d'hiver en haut !

Dans le potager sous un tunnel en plastique toujours de beaux légumes !

Blettes, piments, céleris et surtout des brocolis !

Débroussaillage entre les ceps des vignes en dormance et tonte dans les rangs !

Couleurs de décembre !

Le portail est prêt !

Bientôt Noël l

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Domaine Les cyprès -Couleurs d'automne - Travaux d'automne !

25 Novembre 2018, 17:06pm

Publié par Jelly

Dernières récoltes dans le potager sur le coteau et labours !

Domaine Les cyprès -Couleurs d'automne - Travaux d'automne !

Dans le petit potager toujours les buttes à rehausser avec les feuilles tombées des arbres !

Encore des carottes à récolter !

Détail du tableau en cours, carottes en collage, cocotte en peinture !

Nous avons eu beaucoup de travail à enlever le lierre qui avait envahi le pigeonnier !

Un nouveau portail, trouvé sur "Le bon coin", à poncer et à repeindre !

Il remplacera le vieux portail en bois !

Reste à le placer !

Couleurs d'automne !

Le kaki a perdu ses feuilles, reste ses fruits sur l'arbre à cueillir bientôt !

Beaucoup de glands cette année !

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Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin

2 Novembre 2018, 16:52pm

Publié par Jelly

Dans l'atelier !

Nouvelle ébauche

Collage et peinture sur papier

à suivre !

Dans le jardin !

Dans le potager on ramasse les derniers légumes d'été et on nettoie les planches !

Reste encore des carottes, des poireaux d'hiver et les patates douces à récolter avant les gelées !

On a ramassé les piquets de tomates.

La splendeur du kaki ...

et ses fruits à manger blettes après les gelées !

Les ruches !

Le frelon asiatique attaque les abeilles !

Les sentinelles se groupent sur la planche d'envol pour défendre la ruche !

On prépare les ruches pour l'hiver !

En hiver les abeilles sortent peu, dans la ruche elles se mettent en grappe autour de la reine pour garder la chaleur.

Elles se nourrissent avec leur réserves de miel et pour les aider à traverser l'hiver on leur met un pack de nourriture en forme de sucre candy.

C'est aussi le moment de mettre une languette imprégnée d'huiles essentielles pour éloigner les varroas, petits parasites prédateurs des abeilles !

On se protège !

Dans le potager derrière la maison on refait les buttes pendant l'hiver !

On remonte avec du compost, des feuilles, du fumier, les rafles des raisins vendangés, de la cendre, des tontes de gazon ... au fur et à mesure on les prépare pour le printemps prochain !

Automne dans le jardin !

Les fruits du cèdre de l'Atlas ...

et du cèdre du Liban !

Pompon dans le paulownia !

Maître coq et ses poules !

Automne dans la vigne !

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Domaine Les cyprès - Vin nouveau !

14 Octobre 2018, 18:05pm

Publié par Jelly

Voila le tableau fini !

" La vigne au fil des saisons " , collage/peinture 70 x 50 cm

Pendant quelques semaines nous avons fait un suivi de la fermentation alcoolique des 2 cuves à l'aide du mustimêtre.

La densité descendu à 990 les sucres sont terminés, le moût est transformé en vin !

Alors il est temps de soutirer le vin !

Vin de goutte (vin soutiré)

Puis on entre dans la cuve pour sortir le marc !

Le marc est pressé puis le vin de presse est ajouté au "vin de goutte" dans la cuve

Il faut trouver le bon assemblage entre vin de goutte, plus souple et vin de presse, plus tannique !

Le marc pressé est conservé pour être distillé ou retourne dans la vigne comme engrais organique

Vin nouveau !

Dans la cave nous avons ensemencé les 2 cuves avec des bactéries lactiques pour entamer la deuxième fermentation, la fermentation malolactique, qui transforme les acides maliques en acides lactiques ce qui donnera plus de souplesse et de stabilité au vin !

La fermentation malolactique prendra environ 10 à 15 jours et se fait en cuve fermée à l'abri d'oxygène.

Le millesime 2018 est très prometteur !

Dans le potager on cueille les dernières tomates, poivrons, piments !

Alors au travail dans la cuisine d'été !

Ingrédients pour un bon "Peperonata " !

Poivrons, piments, oignons, ail, tomates, fines herbes de jardin !

frits puis mijotés pendant 40 minutes pour faire une sauce onctueuse !

Mis en bocaux et 30 minutes dans le stérilisateur !

Harissa avec différents piments du jardin !

Piments hachés, ail, cumin, carvi et coriandre pilés,origan et une pincée de sel !

Repas de midi: canard aux olives !

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Domaine Les Cyprès - Vendanges !

1 Octobre 2018, 10:37am

Publié par Jelly

Les raisins sont dans la cuve !

Nous avons tout eu cette année : de la grêle en juin, de la pluie pendant la floraison, du mildiou, puis une extrême sécheresse !

Beaucoup de travail dans la vigne au fil des saisons pour maintenir les raisins en bonne santé (sans pesticides !) jusqu'aux vendanges !

Et voilà la récolte : 30 % moins de quantité que l'année dernière mais des raisins de bonne qualité, un bon vin en perspectif !

Dans la parcelle "Jardin de l'ivresse" , syrahs et merlots ...

La parcelle "Terre à vignes"

Les comportes sur la petite remorque...

à vider dans la grande remorque !

à l'ombre !

On cueille les grappes à maturité optimale alors dans la parcelle "Terre à vignes" nous avons d'abord recolté les malbecs et les merlots puis 6 jours après les syrahs !

On rente la vendange !

Repas de vendanges à midi : couscous aux légumes du jardin accompagné d'un verre de 2017 !

Après l'égrenage, pour séparer les raisins des rafles qui donneraient de l'amertume au vin, on foule à l'aide d'un fouloir avant la mise en cuve dans la cave !

à l'aide d'un mustimètre on mesure les sucres qui indiquent le potentiel d'alcool dans le moût !

Cette année beaucoup de soleil et de chaleur alors beaucoup de sucres !

2 cuves, 2 vinifications !

Un assemblage de merlots, syrahs et malbecs et une autre cuve 100 % syrahs !

La fermentation alcoolique est bien partie dans les deux cuves, tous les jours pigeages pour enfoncer le chapeau de marc et mesures de la densité pour suivre le déroulement de la fermentation, la transformation du jus de raisin en vin !

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Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

15 Septembre 2018, 19:43pm

Publié par Jelly

Il faut vider la cuve pour la vinification 2018 alors mise en bouteilles de la cuvée 2017 !

D'abord nettoyage des bouteilles recyclées ....

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

brossage ...

puis mise en bouteilles ...

bien rangées dans la cave !

Bientôt les vendanges !

On mesure les sucres/le potentiel d'alcool à l'aide d'un refractomètre et on observe d'autres paramètres qui indiquent la maturité des raisins !

12 stères de bois pour l'hiver à ranger !

dans le four à pain ...

et sous la grange !

Du fumier de brebis à épandre dans la vigne après les vendanges !

Encore beaucoup de poivrons, piments, aubergines, oignons et tomates dans le potager alors ratatouille a mettre en bocaux !

Avec tout ça mon collage avance petit à petit !

à suivre ....

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Domaine Les Cyprès - Atelier & jardin

24 Août 2018, 10:14am

Publié par Jelly

Commencé hier !

Détail d'une nouvelle ébauche collage/peinture sur le thème " travaux dans la vigne"

Fragments de photos prises au fil des saisons dans nos vignes,

à intégrer dans la peinture

C'est parti !

à suivre ....

Nous avons entouré nos parcelles de vignes avec un filet pour empêcher blaireaux & chevreuils de goûter aux raisins !

Les raisins sont dans leur phase de maturation

La véraison est presque complète, les baies ont changé de couleur et accumulent du sucre !

Dans le potager c'est le temps des récoltes et de faire des réserves pour l'hiver !

Dans la cuisine d'été préparation de bons petits plats à mettre en bocaux (stérilisation)

Ingrédients pour ratatouille et peperonata

A ne pas ouvrir avant l'hiver !

des confitures aussi ....

Crème de mûres faite de mûres sauvages cueillies dans la haie

(pour le kir )

et liqueur de "prunes de porc"

J'ai récolté les dernières pommes de terre Charlotte

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Domaine les Cyprès - atelier - vignoble - potager

10 Août 2018, 19:24pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !

" Le poissonnier "

collage/peinture sur papier 70 x 50 cm

Cliquez sur les photos pour les agrandir !

Domaine les Cyprès - atelier - vignoble - potager

Détail ...

Un nouveau coq dans le poulailler !

Il s'appelle " Maître coq ", c'est un Cou-nu de Forez, race de poules à viande mais celui-ci a échappé à la casserole !

Début de la véraison dans la vigne !

Ce qui annonce le début de la maturation et qui rend les raisins plus résistants au mildiou !

Un peu de mildiou sur grappes surtout dans les merlots.

Les vignes souffrent de la sécheresse ; on attend la pluie qui fera gonfler les baies !

Dans le potager des bons melons à cueillir !

Et beaucoup de légumes d'été !

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Atelier - nouvelle ébauche - le vignoble

24 Juillet 2018, 19:36pm

Publié par Jelly

Premier jet pour une autre peinture/collage sur le thème "scène de marché " !

Sur papier de 70 x 50 cm

Atelier - nouvelle ébauche - le vignoble

Et c'est parti pour le collage !

à suivre ....

ça m'a inspiré une paella à midi !

Beaucoup de travail dans la vigne !

Avec cette chaleur et parfois des orages premièrs signes de mildiou sur feuilles alors effeuillage !

On enlève les feuilles contaminées et surtout les feuilles autour des grappes le coté soleil levant pour que l'air circule et évite l'humidité de stagner !

Les grappes se développent bien !

Traitement pour éviter le mildiou:

décoction/ macération de prêle et cuivre dans le pulvérisateur !

La parcelle sur le coteau "Terre à vignes "

La parcelle sur la colline "Jardin de l'ivresse "

Dans le potager courges et courgettes profitent d'un coin un peu ombragé par les pruniers !

Beaucoup d'aubergines alors : aubergines frites, moussaka, caviar d'aubergine ....!

Les maïs sont en fleurs !

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Domaine Les Cyprès - Légumes d'été !

6 Juillet 2018, 12:21pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !

" La maraichère " ,

Collage ( petits légumes découpés dans le catalogue de graines ) et peinture sur papier 70 x 50 cm

Cliquez sur les images pour les agrandir !

Récolte de brocolis ....

blanchis et prêts pour le congélateur, réserve pour l'hiver !

Légumes sur les buttes paillés avec des tontes de gazon

Cueillette de légumes d'été

Premièrs aubergines et poivrons !

Tomates cérises

Concombre vert long de Chine

Fleurs de courgettes de Nice

Dans le potager sur le coteau culture ancestrale des 3 sœurs !

Symbiose de maïs, haricots grimpants et courges

Les maïs servent de tuteurs aux haricots grimpants, qui apportent de l'azote aux maïs.

Les deux donnent de l'ombre aux courges qui sont un bon couvre-sol !

J'ai planté les derniers petits piments et concombres de la serre sur la planche libérée des fèves !

Petit à petit on tond des allées dans la prairie sauvage en laissant encore une bonne partie pour les insectes !

Les chiens se la coulent douce !

Dans la vigne écimage et effeuillage !

Belles grappes stade entre petits pois et fermeture de la grappe !

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Atelier - potager - fleurs !

19 Juin 2018, 19:33pm

Publié par Jelly

Encore un détail de mon collage/peinture en cours !

à suivre ....

Fleurs dans le potager, une jolie biodiversité !

Pommes de terre en fleurs !

Fleurs dans l'enclos des poules, beaucoup de camomille romaine !

Dans la partie de la prairie régulièrement tondue le thym sauvage (serpolet) prend de l'ampleur !

Et le lotier ....

Pour le plaisir des abeilles !

Pose d'une hausse sur la ruche, les ouvrières peuvent y stocker le miel de toutes fleurs !

Les belles hampes de la sauge sclarée dans le potager sur le coteau !

Et quelques poireaux d'hiver montés en fleurs ....

Fleur de yucca

Le vignoble a bien traversé la floraison malgré les intempéries : la grêle du 11 juin a eu son impact sur les sarments, les pluies ont mouillé les fleurs délicates mais dans l'ensemble les grappes en stade nouaison se portent bien !

Après 100 mm de pluie en quelques jours risque de maladies cryptogamiques !

Alors traitement au purin d'orties, cuivre pour éviter le mildiou et soufre et lait écrémé contre l'oidium !

Joli azuré bleu céleste !

Un des nombreux papillons attirés par toutes ces fleurs dans le jardin !

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En France depuis 2003, avec mon mari sculpteur (Jean-Luc Cloux). Nous avons quittés les ateliers du nord des Pays-Bas pour des ateliers dans une ancienne ferme de la belle campagne du Quercy Blanc, pays de lumière et de grands espaces, inspirant pour artistes. Souvent je pose mon chevalet dehors pour peindre le ressenti des paysages qui m'entourent. Je peins les couleurs changeantes selon les saisons et selon la lumière, les formes et les lignes de ces collines douces. Je peins aussi des thèmes imaginaires, thèmes comme "Les arbres de vie", "les chamanes". Mes peintures / collages / techniques mixtes sont crées de façon intuitive, instinctive et spontanée. Par ce blog j' aime faire découvrir et partager mon travail et ma passion pour mon jardin: avec son potager où légumes, aromatiques et fleurs se mélangent, notre petit vignoble bio, 800 pieds de vignes de cépages Syrah, Merlot et Malbec sur un terroir calcaire qui fait un bon vin ! Et aussi ma passion pour la photographie !

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