Peintures & photos
jardinage
Juillet, l'été, il fait chaud !
Dans le potager la récolte des légumes bat son plein !
Beaucoup de tomates !
Tomate ananas
Belle tomate bien sucrée !
Courgettes de Nice, aubergines, poivrons ....
Courgette ronde de Nice farcie aux fruits de mer sur des tagliatelle
Concombres pour des salades fraicheurs !
Salades niçoise
Le jardin grille !
Jean-Luc a commencé la tonte de la prairie
Foin !
Le foin nous serre de paillage du potager et de litière dans le poulailler !
Sur la terrasse il fait bon à l'ombre des oliviers !
Dans la cuisine d'été, bon plat d'anchois grillés !
Nous aimons le poisson !
Bourride aux ailes de raie accompagnée des premières petites pommes de terre nouvelles !
Paella
Ratatouille !
Premières conserves pour l'hiver !
Haricots verts à manger fraichement cueillis , délicieux en salade avec des tomates et de l'ail !
Et une partie à congeler pour bien plus tard !
Céleri pour la soupe
"Prunes de porc" pour une tarte .....
Les abeilles en plein effervescence !
Parfois il fait trop chaud dans la ruche, elles se mettent au balcon !
Les cigales chantent en "chorale" dans les arbres !
Camouflage, elles sont difficile à photographier !
Sous le parasol
Fripouille, notre petite chatte "sauvage"
Betteraves
A cuire 1 heure en autocuiseur sans les peler puis nettoyer, couper en tranches, à manger en salade avec du feta , vinaigrette et du cumin !
Bain de minuit !
Atelier & jardin - travaux de printemps !
Tableau en cours, ça prend forme !
Reste le plat de tajine à garnir et le thé à servir !
à suivre ....
Peu de temps pour la peinture, le jardin appelle !
Dans la serre tunnel salades et mâche poussent bien !
On vient d'y semer du mesclun , des radis et des navets.
Travaux de printemps dans le potager !
Apport de tontes de gazon compostées et de feuilles pour faire un paillis.
On rehausse les buttes dans la serre tunnel qui accueillera les plantes de tomates au mois d'avril.
Encore des poireaux et des carottes d'hiver à récolter
On ajoute une couche de compost de la déchetterie
Epandage du compost
Artichauts au premier plan
Le potager vu du toit !
Pause midi avec une choucroute maison au soleil !
Choucroute en bocaux préparée l'été dernier !
Semis dans la serre !
Pois mangetout, tomates, aubergines, poivrons, piments, brocolis, blettes, laitues, oignons, basilic, persil, ciboulette ....
Les jeunes plantes profitent du soleil en journée ....
tous les les soirs on rentre les plus frileuses dans la maison bien au
chaud !
Et c'est parti pour le potager sur le coteau !
Construction de buttes : du bois, des feuilles, du compost, du fumier ....
Le potager étant ouvert sur la nature nous avons entouré les jeunes plantes de fèves pour empêcher les chevreuils de les grignoter !
Jean-Luc a préparé des boulettes de poulpe !
Délicieux !
Atelier - jardin d'hiver
Domaine Les Cyprès - Printemps ! - Plan potager 2019
Un temps printanier, les oiseaux gazouillent, on entend les tourterelles, les abeilles sortent de leur hivernage alors le jardin nous appelle !
J'ai dessiné mon "Plan potager 2019" !
Un potager sur buttes, en permaculture en respectant le bon voisinage des plantes
Dans l'atelier d'hiver les grainent de tomates et piments germent bien au chaud !
En journée les jeunes plantes profitent du soleil dans la serre !
Le potager vu du toit de la ferme
On remonte les buttes ...
avec du compost fait d'épluchures de légumes, tontes de gazon, branches, cendres, marc de raisin ....des feuilles et du fumier de brebis !
Remorque de fumier de brebis de chez un voisin
Vue de la ferme à partir du four à pain
Les fèves semées en novembre poussent bien, pour le moment encore sous leur voile d'hivernage à cause des nuits fraîches !
à coté de l'ail violet planté en automne
Reste à finir avec un compost de la déchetterie puis on met les gouttes-à-goutte en place; buttes prêtes pour les plantations !
Encore une remorque de fumier de brebis à épandre sur le potager du coteau !
Cette année il y aura des pommes de terre sur buttes, les tomates, les haricots, des artichauts et du mais !
Domaine Les Cyprès - Dans le jardin !
Les arbres et les euphorbes en fleurs alors beaucoup de butineurs dans le jardin !
Les abeilles solitaires aiment nicher dans les vieilles pierres mais je leur ai fait aussi un "hôtel d'insectes" avec des chutes de palettes et des bouts de bûches percés !
Jean-Luc a nettoyé et restauré les cabanes pour les mésanges ....
et ça fait joli sur le mur de la grange !
Nous avons taillé la vigne !
Les sarments serviront pour allumer le poêle où alors seront broyés pour faire le mulchage des fraisiers !
Et la taille des oliviers !
Les euphorbes sont en fleurs partout dans le jardin !
Sous le tunnel sur une des buttes des laitues, des blettes, des brocolis ... pour accélérer la croissance !
Les abeilles s'affairent sur les fleurs des pruniers !
Domaine Les Cyprès - reportage jardinage !
Travaux de printemps dans le potager et dans la vigne !
Voilà le potager vu du toit de la ferme !
Le plan potager 2017 !
Comme chaque année un potager bio en respectant la rotation et le bon voisinage des plantes avec cette année la nouveauté des buttes fertiles !
On y travaille tous les jours !
épandage de fumier d'âne ....
binage et sarclage ....
Les fèves semées avant l'hiver poussent bien !
Une nouvelle clôture et taille des abricotiers
On prend notre pause midi au soleil devant le mur de la grange !
Dans le vignoble épandage du fumier et labour pour l'enfouir !
"Moissons" - bientôt les vendanges !
Voilà la toile finie !
"Moissons" , acrylique sur toile 100 x 100 cm
Bientôt les vendanges ! Encore une quinzaine de jours ...la semaine prochaine on commence à mesurer les sucres et le PH.
Des raisins déjà bien sucrés qui n'ont pas trop souffert de la sécheresse de ces derniers 2 mois grâce à l'irrigation par le goutte-à-goutte !
Belles grappes !
Des lattes , un rouleau de toile de lin ...
Jean-Luc m'a fabriqué une nouvelle toile de 100 x 100 cm !
Prochain thème : "Vendanges" !
Le potager en bocaux !
Des huiles et des vinaigres aromatisés aux herbes du jardin, harissa aux piments forts, fêta aux olives, thym et romarin.
Ratatouille aux aubergines, courgettes, tomates, oignons, poivrons et piments ; mise en bocaux et stérilisée pendant 45 minutes.
Tomates cerises bien sucrées !
à croquer sur pied, en apéro, dans des salades....
et aussi à mettre en pots pour l'hiver !
Tomates cerises pelées , mises en pots sans eau ni sel puis stérilisées pendant 45 minutes
Atelier - tableau en cours - jardin & cuisine
Petit à petit ça prend forme !
à suivre .....
Des réserves pour le garde-manger !
Tomates cerises en pots, sauces tomates/herbes du jardin, peperonata aux tomates, poivrons, piments doux et forts, caviar d'aubergines, pesto ....
Jean-Luc travaille à la construction d'un four à bois autour d'une sculpture en argile.
Les alandiers sont en construction, Jimmy y trouve de l'ombre, reste aussi la coupole à monter.
Chaque étape de la création du four sera filmée !
Paella à midi !
Cliquez sur les photos pour les agrandir !
Voir aussi le blog de Jean-Luc !
Retour à l'atelier !
Chaleur d'été, festivités, concerts, repas en famille ou entre amis, baignades.... après l'effervescence du mois d'août retour à l'atelier !
Premier jet sur une toile de 100 x 100 cm
Inspiration : le foin, la paille, les moissons, l'herbe grillée ... les couleurs de l'été !
à suivre....
Sécheresse sur le coteau, le jardin grille !
Grace au goutte-à-goutte et au paillage toujours de belles plantes de tomates !
Tomates dans la cuisine d'été
Pour des salades, des sauces, des conserves pour l'hiver ....
Les légumes du soleil !
Dans le vignoble les grappes sont belles, la véraison est à 75 % !
Les vignes souffrent un peu de la sécheresse !
Il faut de la pluie pour que les baies gonflent !
Un nouveau coq dans le poulailler !
Un Brahma, il s'appelle Plumeau !
Domaine Les Cyprès - le potager
C'est le temps des récoltes et de faire des conserves !
Des haricots blanchis à congeler et de la confiture d'abricots !
Une bonne ratatouille avec les aubergines, tomates, courgettes, piments, échalotes, ail et fines herbes ...
à stériliser ou à congeler !
On est content de retrouver les saveurs de l'été en hiver !
Les lavandes dans le jardin attirent toutes sortes de papillons
Le machaon est un des plus beaux !
Atelier - jardin
Détail tableau en cours
à suivre ....
Du foin !
Jean-Luc a tondu une partie de la prairie sauvage autour du vignoble maintenant que les fleurs ont eu le temps de se ressemer.
L'herbe grille sous le soleil !
Dans la cave mise en bouteilles de la cuvée 2015 !
Un assemblage de 75% de syrah et 25% de merlot, un vin bio !
Jean-Luc construit un four pour cuire une de ses sculptures en argile ! Le four éphémère qui sera une création en soi ainsi que le sujet de son nouveau court-métrage !
Voir : "le blog de Jean-Luc Cloux"
et surtout son film "Feu sacré" sur la réalisation d'un four en 2014 !
cliquez sur le lien:
L'art du feu ! Réalisation d'un four à céramique autour d'une sculpture d'argile de 150 kilos. Ma démarche ne s'arrête pas uniquement à la cuisson, le four devient à part entière une créat...
https://www.youtube.com/watch?v=t_1sH2a2EjQ&feature=youtu.be