Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes

Détail d'une nouvelle ébauche !

Collage et peinture sur le thème "Confiture"

C'est la saison des figues !

On les mange sur le pouce et on en fait de bonnes confitures !

On prépare les vendanges !

Mais on attend ....

On mesure les sucres, le potentiel d'alcool à l'aide d'un réfractomètre

On y pose une goutte de jus de raison .....

on relève le pourcentage

Cette année le mildiou a retardé la maturation, on mesure et on attend le bon moment pour vendanger !

Autres indices de raisins mûrs : les pépins bruns au goût de noisette, les peaux qui se détachent facilement, la couleur du jus, les pinceaux rouges, le bon goût sucré !

Dans le potager il y a toujours à faire ....

et à ramasser !

Nous avons ramassé les premieres courges

Différentes variétés qui se conservent bien pendant l'hiver

Pour le soupes, les couscous, les tajines ....!

Aromatiques, fleurs et légumes, un beau potager d'automne !

Nous avons rentré le foin !

Sous une bâche près du poulailler pour servir de litière dans la cabane des poules ! 

Les pruniers pissardii , premiers arbres en fleurs au printemps, premiers à perdre leurs feuilles !

Jean-Luc a ramoné le conduit du poêle

On est en octobre, bientôt des soirées fraîches, on est prêt pour une première flambée !

Et quelques tuiles à remettre et à remplacer !

Les légumes du potager au cœur de nos assiettes pour créer de bonnes recettes ! 

Beaucoup d'aubergines , alors une bonne moussaka !