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Atelier de Jelly

potager

Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

26 Avril 2018, 20:29pm

Publié par Jelly

Le mois d'avril tout pousse à grande vitesse, le temps est estival alors on passe de longues journées dans le jardin !
Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager
Les lilas en fleurs, les pommes de terre en terre !
Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager
Le potager des buttes vu du toit !
Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager
Les vignes ont débourré alors premier traitement à la bouillie bordelaise et au soufre 
L'odeur du soufre devrait dissuader les chevreuils de se régaler des jeunes pousses !
Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager
La parcelle  "Jardin de l'ivresse " sur la colline
Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager
L'enherbement  permanent dans nos vignes demande des tontes régulières des rangs et un désherbage manuel entre les ceps à l'aide d'un coupe bordures
Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager
Petit à petit on sort les jeunes plantes de la serre : poivrons, aubergines, courges, courgettes ... 
protégées pendant la nuit par un tunnel en plastique !
Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager
On est entrain d'aménager un petit jardin de rocaille autour du coin douche !
Domaine Les Cyprès - le vignoble - le potager

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Domaine Les Cyprès - "La ruche" - Travaux de printemps !

9 Mars 2018, 12:02pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !
"La ruche"  ,   collage/peinture sur papier 50 x 70 cm
Domaine Les Cyprès - "La ruche" - Travaux de printemps !
Travaux de printemps !
Labour de la vigne ...
Domaine Les Cyprès - "La ruche" - Travaux de printemps !
travail dans le potager du coteau....
Domaine Les Cyprès - "La ruche" - Travaux de printemps !
Domaine Les Cyprès - "La ruche" - Travaux de printemps !
Premières fleurs dans les pruniers ! 
Domaine Les Cyprès - "La ruche" - Travaux de printemps !
Jimmy, Merlot et Syrah !
Domaine Les Cyprès - "La ruche" - Travaux de printemps !
épandage de patentkali , engrais naturel d'origine minérale qui apportera potassium, magnésium et soufre à la vigne ! 
Nous avons commencé la taille !
Cliquez sur les photos pour les agrandir !
Domaine Les Cyprès - "La ruche" - Travaux de printemps !

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Atelier - potager - vignes

1 Mars 2018, 17:13pm

Publié par Jelly

Le tableau collage/peinture avance bien !
Reste le ciel à peindre, quelques abeilles, quelques détails à fignoler ..
Détail
Atelier - potager - vignes
Premier semis en pots bien au chaud dans l'atelier !
10 sortes de tomates , brocolis, basilic, aubergines, 5 sortes de piments, poivrons ...
Atelier - potager - vignes
Jean-Luc a fini d'épandre le fumier dans le potager sur le coteau ...
Atelier - potager - vignes
et dans le "Jardin de l'ivresse" !
Atelier - potager - vignes
Mélange de fumier et de compost pour les vignes en pots et les oliviers !
Atelier - potager - vignes
Cliquez sur les photos pour les agrandir !
Atelier - potager - vignes

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Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble

22 Février 2018, 16:46pm

Publié par Jelly

Mois de février, il fait encore froid, petites gelées la nuit mais déjà le printemps dans l'air !
Le jardin appelle !
Nous avons travaillé le potager derrière la maison : apport de fumier et de compost sur les buttes et  construction de nouvelles buttes .....
Le potager vu du toit
Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble
Voilà le plan potager pour cette année !
Encore plus de cultures sur buttes qu'en 2017 !
Haricots, carottes, oignons, panais, tomates ...trouverons leur place dans l'autre potager sur le coteau !
Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble
Deux buttes couvertes d'un tunnel : au premier plan pour les fraisiers, l'autre pour les premières laitues, brocolis, navets rouges, radis ....
Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble
La création d'une butte durable !
Montée en automne avec troncs d'arbres et branchages en décomposition pour la base, beaucoup de feuilles, tontes de gazon, fumier, de la terre récupérée dans les allées entre les buttes, du compost et aussi : marc de raisin, cendres .... matières organiques pour créer une vie microbienne, une bonne profondeur, riche en humus avec une bonne rétention d'eau !

 

Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble
Préparation des buttes
Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble
Dans la vigne épandage de fumier à enfouir bientôt à l'aide d'un cultiviteur
Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble
Et bientôt la taille !
Domaine Les Cyprès - le potager - le vignoble

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Domaine Les Cyprès - atelier - jardin d'hiver

14 Janvier 2018, 15:53pm

Publié par Jelly

Le tableau collage/peinture avance bien !
à suivre ...
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin d'hiver
Détail ...
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin d'hiver
Jardin d'hiver !
Petits travaux d'hiver comme la taille des lavandes, des santolines,
des sauges ....
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin d'hiver
Dans le potager d'hiver il reste des carottes, des poireaux, quelques brocolis, sous le voile d'hivernage les jeunes plantes de fèves à déguster au printemps et l'ail pointe son nez !
Vignes en dormance !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin d'hiver
Dans le petit potager derrière la maison petit à petit on réalimente les buttes avec les feuilles d'automne, du compost demi-mûr, de la cendre ....
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin d'hiver

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Couleurs d'automne - atelier et jardin

8 Novembre 2017, 17:39pm

Publié par Jelly

Encore un petit détail du tableau en cours !
à suivre ....
Couleurs d'automne - atelier et jardin
Dernière chance de photographier les couleurs d'automne dans la vigne, les feuilles tombent !
Couleurs d'automne - atelier et jardin
Couleurs d'automne - atelier et jardin
Toujours des olives à cueillir de différentes variétés !
Couleurs d'automne - atelier et jardin
L'érable perd ses feuilles !
Couleurs d'automne - atelier et jardin
Calebasses sur la table de jardin !
Couleurs d'automne - atelier et jardin
Premières gelées blanches alors un voile d'hivernage sur les brocolis !
Couleurs d'automne - atelier et jardin

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Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !

29 Octobre 2017, 18:45pm

Publié par Jelly

Nouvelle ébauche !
Sur un papier de 70 x 50 cm
à suivre ....
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
Couleurs d'automne !
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
Travaux d'automne dans le potager !
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
Jean-Luc a labouré à l'aide du cultivateur.

 

Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
On prépare les parcelles pour semer des fèves et pour planter de l'ail violet et des oignons blancs à récolter au printemps prochain !
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
Cueillette des premiers brocolis d'automne !
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
et des derniers légumes d'été !
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
Belles couleurs d'automne dans le vignoble !
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
Le peuplier perd ses feuilles ....
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
le kaki toujours flamboyant en cette saison !
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
Dans le petit potager derrière la maison on refait les buttes ! 
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
En permaculture buttes fertiles montées en couches de branches, terre, composte, tontes, feuilles, fumier ....
On les prépare durant l'hiver pour le printemps prochain !
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !
Pendant qu'on travaille ....
Jimmy et Syrah
Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !

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Domaine Les Cyprès - L'automne !

7 Octobre 2017, 19:33pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !
" Vue sur mer "  acrylique/collage sur papier  50 x 70 cm
Domaine Les Cyprès - L'automne !
Dans la cave la fermentation alcoolique se déroule bien, le jus de raisin se transforme en vin !
Tous les jours pigeage pour enfoncer le chapeau de marc dans le moût 
Domaine Les Cyprès - L'automne !
Domaine Les Cyprès - L'automne !
et tous les jours on mesure la densité du moût à l'aide d'un mûstimètre ce qui permet de suivre le processus de transformation des sucres en alcool.
Encore quelques jours pour la fin de la fermentation alcoolique !
Domaine Les Cyprès - L'automne !
C'est l'automne dans le potager alors on ramasse les courges mûres !
Elles se conserveront bien dans la cave !

 

Domaine Les Cyprès - L'automne !
Dans le potager les fleurs prennent le dessus !
Domaine Les Cyprès - L'automne !
Nous avons rentré le bois pour le poêle !
Dans le four à pain...
Domaine Les Cyprès - L'automne !
et sous la grange !
Domaine Les Cyprès - L'automne !
Légumes d'automne !
Brocolis et sucrines à manger bientôt et poireaux pour l'hiver !
Domaine Les Cyprès - L'automne !
Fleurs du jardin, couleurs d'automne !
Domaine Les Cyprès - L'automne !

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Domaine Les Cyprès - atelier - potager - vignoble

6 Septembre 2017, 18:02pm

Publié par Jelly

Nouvelle ébauche !
Encore une fenêtre
Acrylique et collage sur un papier de 50 x 70 cm
à suivre ....
Domaine Les Cyprès - atelier - potager - vignoble
Dans le potager c'est le temps des récoltes, les planches se vident ...
Domaine Les Cyprès - atelier - potager - vignoble
la cave se remplit !
Domaine Les Cyprès - atelier - potager - vignoble
Toujours beaucoup de tomates pour faire des conserves ....
Domaine Les Cyprès - atelier - potager - vignoble
Domaine Les Cyprès - atelier - potager - vignoble
et des bons petits plats !
Moules à la provençale
Domaine Les Cyprès - atelier - potager - vignoble
Land art ?
Domaine Les Cyprès - atelier - potager - vignoble
Autour du vignoble voiles d'hivernage, filets, plastiques, épouvantails ....
Pour effrayer une famille de blaireaux qui nous grignotent les grappes !
Bientôt les vendanges !
Domaine Les Cyprès - atelier - potager - vignoble

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Tomates !

25 Août 2017, 18:56pm

Publié par Jelly

Toujours beaucoup de tomates alors on les cuisine à toutes les sauces !
Tomates !
Poulet basquaise pimenté aux olives !
* Ingrédients:
pilons/hauts de cuisses de poulet
tomates pelées
poivrons rouges et verts
piments de cayenne et d'oiseau
oignons et ail
thym, laurier, sarriette, origan, romarin, sel, poivre, bloc de bouillon 
* Frire le poulet avec les oignons, poivrons, piments, ail
Ajouter les tomates, les herbes, le bouillon ...
Laisser mijoter 40 minutes, ajouter les olives au dernier moment
   à manger tout de suite et à mettre en bocaux !
Tomates !
Tomates !
Et des sauces tomates aux herbes du jardin !
Tomates !
1 heure dans le stérilisateur à 100° et ça se conserve !
Tomates !
Les fleurs ont eu le temps de se ressemer, les abeilles ont fait leurs réserves de miel alors Jean-Luc a tondu la prairie !
Tomates !

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Domaine Les Cyprès - le potager - le petit vignoble

22 Août 2017, 18:12pm

Publié par Jelly

L'effervescence du mois d'août !
Le mois d'août c'est l'ambiance des vacances, des bons moments passés avec des amis, les baignades, la canicule, les longues soirées dehors, les fêtes de village .....
Mais entre temps la récolte dans le potager bat son plein ! Les planches commencent à se vider et on prépare les parcelles pour le potager d'automne !
Les dernières pommes de terre et oignons à rentrer et les premières courges et potimarrons à cueillir !
Domaine Les Cyprès - le potager - le petit vignoble
Domaine Les Cyprès - le potager - le petit vignoble
à mettre au frais dans la cave !
Domaine Les Cyprès - le potager - le petit vignoble
Pommes de terre, carottes, haricots, piments, oignons, ail et herbes du jardin pour un bon navarin d'agneau !
Domaine Les Cyprès - le potager - le petit vignoble
Nous avons planté des brocolis, des poireaux et des laitues sucrines sur une des parcelles libérées !
Domaine Les Cyprès - le potager - le petit vignoble
Toujours beaucoup de légumes du soleil ....
Domaine Les Cyprès - le potager - le petit vignoble
pour faire des conserves de sauces tomates et ratatouilles pour le garde-manger !
Domaine Les Cyprès - le potager - le petit vignoble
Domaine Les Cyprès - le potager - le petit vignoble
La véraison !
Belles grappes, encore un bon mois avant les vendanges !
Domaine Les Cyprès - le potager - le petit vignoble
Domaine Les Cyprès - le potager - le petit vignoble

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Domaine Les Cyprès - Atelier - Potager - Conserves

27 Juillet 2017, 11:39am

Publié par Jelly

Le potager est généreux !
Légumes du soleil en abondance alors il est temps de faire des conserves pour le garde-manger !
Ratatouilles, aubergines à la péperonata, courgettes à la provençale ....
Domaine Les Cyprès - Atelier - Potager - Conserves
Aubergines à la péperonata :
Frire les tranches d'aubergine dans de l'huile d'olive avec de l'ail, du thym, poivre/sel .
Pour la péperonata frire des poivrons et piments coupés en lamelles, doux et forts selon gout, ajouter des oignons, de l'ail, une grosse tomate, des fines herbes du jardin ...
Mélanger avec les aubergines, manger avec des pâtes ou du riz, froid en salade ou alors mettre en bocaux pour déguster en hiver !
Domaine Les Cyprès - Atelier - Potager - Conserves
Pour faire les conserves:
Une fois les préparations mises en bocaux stériliser dans une grande casserole.
Mettre des torchons entre les pots pour ne pas qu'ils s'entrechoquent, couvrir d'eau, maintenir en ébullition à feu vif pendant 45 minutes !
Domaine Les Cyprès - Atelier - Potager - Conserves
Et c'est le temps de faire des confitures !
Abricots, pêches, prunes ....
Domaine Les Cyprès - Atelier - Potager - Conserves
La cave se remplit de conserves et  bientôt la mise en bouteilles de la cuvée 2016 !
Domaine Les Cyprès - Atelier - Potager - Conserves
Les vignes se portent bien, les grappes sont belles !
Effeuillage du coté soleil levant pour aérer, ce qui évite les maladies et pour laisser pénétrer le soleil, ce qui favorise la maturation des raisins !
Domaine Les Cyprès - Atelier - Potager - Conserves
Jean-Luc à fait du pastis maison !
Domaine Les Cyprès - Atelier - Potager - Conserves
Recette :
25 grammes Badiane
3 bois doux
100 grammes d'anis vert
50 grammes de graines de fenouil
Moudre le tout puis mettre à tirer dans 3 litres d'eau de vie pendant au moins 1 mois en remuant les bouteilles régulièrement.
Le pastis une fois prêt on peut le sucrer selon gout avec du sucre canne liquide  puis le déguster avec de l'eau fraîche !
Domaine Les Cyprès - Atelier - Potager - Conserves
Entre temps j'ai aussi fini le tableau !
" Volets bleus " , acrylique sur papier  50 x 70 cm
Domaine Les Cyprès - Atelier - Potager - Conserves

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