potager

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Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !

21 Novembre 2021, 15:31pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !

" Confiture " , peinture/collage sur papier 50 x 70 cm

Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !

Dernières feuilles sur les vignes, les chênes autour prennent de belles couleurs d'automne !

La parcelle sur la colline et Miauw qui m'a suivie en balade photo !

En permaculture on ne laisse pas les terrains nus après les récoltes !

Apports de feuilles sur le potager du coteau

Mélangée au fumier et compost, avec l'aide de la faune microbienne, la couche de feuilles se transformera en humus pendant l'hiver, prête à accueillir les plantations au printemps

Ainsi on évite le labour !

Dans le potager derrière la maison il y a toujours de quoi manger !

Des blettes, des carottes, encore quelques betteraves, bientôt les poireaux d'hiver et les brocolis sous voile d'hivernage à récolter en décembre

Dans la serre tunnel les derniers poivrons et des laitues pour l'hiver entourées de cendres pour faire barrage aux escargots !

Le tilleul à coté du four à pain

Le poulailler

Nos poules pondent tout l'hiver !

Balade sur la colline avec Syrah et Jimmy

La piscine fermée, les lavandes taillées, les feuilles du paulownia tombent, jardin d'automne !

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Couleurs d'automne !

7 Novembre 2021, 16:00pm

Publié par Jelly

Détail du tableau en cours

Collage de petits bouts de feuilles de magazine à intégrer dans la peinture !

à suivre ....

Encore des fleurs dans le jardin pour faire un beau bouquet !

Quelques roses, chrysanthèmes, amarantes, sauges sclarées, fleurs de brocoli ....

Bientôt on couvre les géraniums sur le bolet par un voile d'hivernage les nuits fraîches !

Et des cosmos !

Dans le potager des patates douces à récolter

Les derniers piments et tomates avant les gelées

Quelques plantes de piments mis en pots et à rentrer au chaud pour l'hiver !

Nous sommes allés chercher du fumier de vache pour préparer les buttes pour l'automne. A mélanger avec des feuilles, du compost, des tontes de gazon afin de créer un bon humus pour le printemps !

Le 28 octobre nous avons soutiré le vin et pressé le marc.

Assemblage du vin de goutte et vin de presse et c'est reparti dans la cuve pour la deuxième fermentation, la malolactique , qui rendra le vin plus souple et plus apte à la conservation.

Vin nouveau prévu pour la fin novembre !

Couscous à midi avec courges, carottes et dernières courgettes du potager !

Jean-Luc travaille à une "fenêtre de l'imaginaire"

L'évolution à voir sur son blog !

Le blog de Jean-Luc Cloux

L'imagination est une ouverture, un consentement d'écoute, un devenir. Laisser pénétrer en soi une existence. Ca commence comme un rêve d'enfant, pour le plaisir de créer, quand la sensation ...

http://jean-luc-cloux.over-blog.com/

La cueillette des olives continue !

A mettre dans de l'eau pour les désamériser puis en saumur pendant plusieurs mois !

Couleurs d'automne dans le jardin !

Le peuplier perd déjà ses feuilles

Les fruits du cèdre de l'atlas

Beaucoup de glands cette année !

Dès la Toussaint j'accroche des boules de graisse dans les arbres pour les mésanges !

Jean-Luc a fait encore plusieurs pots de choucroute !

A laisser fermenter pendant minimum 1 mois

Pour faire des bons plats d'hiver !

Petite caselle sur la colline au bout de notre terrain

Débroussaillage autour et restauration d'un coté un peu effondré avec des pierres trouvées sur place comme à l'ancienne !

Les belles couleurs du kaki, fruits à récolter en décembre !

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Domaine Les Cyprès - Atelier & Jardin - Octobre

23 Octobre 2021, 16:39pm

Publié par Jelly

Vendanges le 8 octobre !

Nous avons attendu la maturation optimale pour cueillir les raisins

Beaucoup de pertes cette année à cause des aléas climatiques et l'appétit des oiseaux pour des raisins bien mûrs, nous avons fait le tri pour récolter les meilleurs grappes !

Moins de vin mais la qualité est là !

La fermentation alcoolique se déroule bien et promet un vin léger et agréablement fruité !

Domaine Les Cyprès - Atelier & Jardin - Octobre

Détail du tableau en cours

Peinture/collage sur le thème " Confiture "

Encore beaucoup de travail !

à suivre .....

Dans le potager repiquage des poireaux d'hiver semés et élevés en pots dans la serre

Dans un coin du jardin on "cultive" des orties pour les sécher et en faire des purins pour la vigne et le potager

Jean-Luc a fait des pots de choucroute maison !

A conserver pour faire des bons plats d'hiver !

A laisser fermenter minimum un mois !

Et on a craqué un pot de l'hiver dernier pour le manger au soleil !

Nous avons commencé la récolte des olives !

Elles sont belles et grosses cette année !

Couleurs d'automne !

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Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes

1 Octobre 2021, 12:25pm

Publié par Jelly

Détail d'une nouvelle ébauche !

Collage et peinture sur le thème "Confiture"

Domaine Les Cyprès - Atelier - potager - vignes

C'est la saison des figues !

On les mange sur le pouce et on en fait de bonnes confitures !

On prépare les vendanges !

Mais on attend ....

On mesure les sucres, le potentiel d'alcool à l'aide d'un réfractomètre

On y pose une goutte de jus de raison .....

on relève le pourcentage

Cette année le mildiou a retardé la maturation, on mesure et on attend le bon moment pour vendanger !

Autres indices de raisins mûrs : les pépins bruns au goût de noisette, les peaux qui se détachent facilement, la couleur du jus, les pinceaux rouges, le bon goût sucré !

Dans le potager il y a toujours à faire ....

et à ramasser !

Nous avons ramassé les premieres courges

Différentes variétés qui se conservent bien pendant l'hiver

Pour le soupes, les couscous, les tajines ....!

Aromatiques, fleurs et légumes, un beau potager d'automne !

Nous avons rentré le foin !

Sous une bâche près du poulailler pour servir de litière dans la cabane des poules !

Les pruniers pissardii , premiers arbres en fleurs au printemps, premiers à perdre leurs feuilles !

Jean-Luc a ramoné le conduit du poêle

On est en octobre, bientôt des soirées fraîches, on est prêt pour une première flambée !

Et quelques tuiles à remettre et à remplacer !

Les légumes du potager au cœur de nos assiettes pour créer de bonnes recettes !

Beaucoup d'aubergines , alors une bonne moussaka !

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Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre

14 Septembre 2021, 17:31pm

Publié par Jelly

Bientôt les vendanges !

Domaine Les Cyprès - Potager - Vignes - septembre

Jean-Luc a tondu la prairie, tout en laissant une petite partie fleurie pour les papillons et autres butineurs encore nombreux dans cette belle arrière-saison !

On a ramassé le foin ....

qui servira de litière dans le poulailler pendant tout l'hiver !

Et toujours des cueillettes dans le potager !

Peperonata !

Bonne recette à base de poivrons grillés et tomates !

Poivrons, tomates, oignons, ail, piments, sel, poivre, fines herbes du jardin !

A frire dans le wok ....

à mijoter une vingtaine de minutes ....

Mise en pots, 20 minutes dans le stérilisateur !

à manger froid en salade, chaud avec de pâtes , avec du poulet, du poisson ou sur une pizza !

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Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin

4 Août 2021, 11:04am

Publié par Jelly

Détail du tableau en cours, bientôt fini !

Collage & peinture

Domaine Les Cyprès - juillet - atelier & jardin

Jimmy dans l'atelier

Dans le potager fleurs et aromatiques parmi les légumes

Plante de courgette jaune très productive !

Cardes ou artichauts sauvages

Courge musquée de Provence

Elle va encore grossir et devenir orange à la maturation !

Huile d'olive aromatisée aux divers piments et fines herbes du jardin

Piment basque

Tomates en abondance, un peu tardives cette année !

La vigne a un peu souffert de l'humidité et des pluies régulières durant le mois de juillet

Pas mal de signes de mildiou !

On attend la véraison avec impatience, elle diminuera la pression de la maladie

Grappe de Syrah

On "cultive" des orties dans un coin de jardin pour en faire des purins d'orties

1 kilo d'orties sur 10 litres d'eau à laisser macérer pendant 10 à 15 jours

Le purin d'ortie est un stimulant des défenses naturelles, un bon traitement préventif contre le mildiou et un source d'azote et de minéraux

A appliquer en foliaire dilué à 10 % dans la sulfateuse

C'est un très bon activateur de croissance pour les tomates ! ( à 10 % en arrosage aux pieds )

Récolte des dernières oignons de diverses variétés !

Après récolte nettoyage de la parcelle !

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Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !

3 Juillet 2021, 17:36pm

Publié par Jelly

Deux détails du tableau en cours sur le thème " Le poulailler "

à suivre ....

Domaine Les Cyprès - Atelier - jardin - vignes - l'été !

Le coin des aromatiques est foisonnant !

On y trouve du thym, de l'origan, de l'hysope, du basilic, de l'estragon, de la sarriette, de la coriandre, du persil, des sauges .....

différentes sortes de menthe, de la mélisse ; plantes envahissantes alors de temps en temps il faut intervenir !

Le légumes poussent bien et ont profité des averses de ces dernières semaines !

On récolte des blettes, des oignons, des brocolis, des laitues , des courgettes,.....

des betteraves, des petits pois !

La ruche !

Cet hiver nous avons perdu un essaim, la ruche est resté à l'abandon.

Un nouvel essaim issu d'un essaimage dans le voisinage a profité des cires déjà en place pour s'y installer !

Les abeilles se plaisent dans leur nouvel habitat !

ça gazouille dans les lavandes !

Nous avons mangé les derniers artichauts

Ceux qui restent se transforment en magnifiques fleurs !

Les vignes dépassent le palissage et nécessitent un léger écimage pour maitriser la hauteur !

Les phases de la floraison et de la nouaison se sont bien déroulées.

Belles grappes stade "petits pois " !

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Atelier & jardin - juin

13 Juin 2021, 19:10pm

Publié par Jelly

Détail d'une nouvelle ébauche sur le thème " le poulailler " !

à suivre .....

Voilà le poulailler d'inspiration !

Le mois de juin, beaucoup à cueillir dans le jardin !

Des pois mange-tout, délicieux fraichement cueillis et bons à congeler pour l'hiver !

Beaucoup de fraises !

Elles se plaisent bien dans un carré potager protégées par un filet.

On les mange avec un sorbet, dans une salade de fruit, sur une tarte ....ou directement sur pied !

Et beaucoup d'artichauts !

On en mange tous les soirs, cuits 15 minutes en autocuiseur, avec une vinaigrette

On ne s'en lasse pas !

Nous avons coller le vin pour le clarifier

Au bout de 20 jours nous avons soutiré le vin , reste "la colle", les particules liées, au fond de le la cuve.

La cuve une fois nettoyée recevra le vin clarifié à garder jusqu'à la mis en bouteilles !

Sous chapeau flottant à l'abri de l'air

Sur la colline la stipe :

Graminée étincelante, appelée aussi " cheveux d'ange " !

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Domaine Les Cyprès - La belle saison !

4 Juin 2021, 17:13pm

Publié par Jelly

Mai, juin, les plus beaux mois pour le jardin !

Du beau temps, fleurs de champs, potager foisonnant, les dernières plantations, déjà de belles récoltes !

Potager en permaculture, légumes, fleurs et aromatiques s'y côtoient , un joli fouilli en bonne harmonie !

Le coin des aromatiques, un choix de bonnes herbes pour la cuisine !

Sur le potager du coteau poussent les artichauts

On en mange en quantité !

Mi-mai nous avons préparé une parcelle sur le coteau ....

pour planter du mais semé en caissettes dans la serre

Nous avons entouré la parcelle pour protéger les jeunes plantes des chevreuils !

Et le 27 mai nous avons mis les tomates aux piquets !

12 variétés semées en février et élevées dans la serre

Un peu de fumier de brebis, beaucoup de compost et plus tard un paillage avec des tontes de gazon.

De temps en temps un peu de purin d'orties pour de belles tomates !

Sur les buttes plantations des aubergines, concombres, poivrons ....

La serre pépinière s'est bien vidée !

choux et laitues

On récolte les oignons blancs plantés avant l'hiver

Toujours à faire dans la vigne !

Traitement en bio tous les 15 jours ...

Epamprage !

On supprime "les gourmands", rameaux non fructifères

Tonte et épamprage

Mai-juin, le temps des roses !

Rosiers lianes sur le mur de la grange

Les belles cistes autour d'un des oliviers

Coquelicots dans le potager

Jeunes poules dans le poulailler !

Nous avons retapé leur cabane et consolidé leur enclos pour les protéger contre les prédateurs !

Dernières fèves

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Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes

9 Mai 2021, 14:50pm

Publié par Jelly

Traitement de la vigne !

Les vignes ont bien débourré !

On les traite en préventif contre les maladies cryptogamiques (en bio) avec un mélange de cuivre, soufre et purin d'ortie !

Domaine Les Cyprès - Mai - potager - vignes

Genêts à balais en fleurs sur le plateau calcaire !

Myriade de petites fleurs rouges de l'aubépine !

Plantation de oignons !

Semés dans la serre début février, variétés : oignons doux des Cévennes, Roscoff et rouge de Florence

Mise en place dans le potager sur le coteau

Travail dans la vigne !

Tontes et désherbage entre les ceps à l'aide d'un coupe-bordure

Les premières fèves !

Délicieuses à manger toutes fraîches, crues en "croque au sel" , avec une tranche de jambon ou de bon saucisson !

Les derniers poireaux d'hiver !

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Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes

30 Avril 2021, 12:26pm

Publié par Jelly

Le mois d'avril, de plus en plus de fleurs dans le jardin !

Les euphorbes characias autour de la maison

Domaine Les Cyprès - Avril - potager - vignes

Premières roses !

Beauucoup à faire dans le potager !

Sur les buttes tout pousse bien !

Les lilas en fleurs, les pommes de terre en terre !

Le 16 avril nous avons planté 3 kilos de la variété Spunta

Encore beaucoup de jeunes plantes dans la serre, petit à petit je sors les moins frileuses !

Les premières tomates, aubergines, poivrons et piments plantées dans une des serres-tunnel

Le 16 avril j'ai attaché les flèches des vignes sur les fils du palissage, juste avant le débourrement !

On laisse pousser la prairie pour la biodiversité, pour les fleurs, pour les insectes, pour le plaisir des yeux !

Tout en maintenant des petits chemins par la tonte !

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Atelier & jardin - travaux de printemps !

21 Février 2021, 14:39pm

Publié par Jelly

Tableau en cours, ça prend forme !

Reste le plat de tajine à garnir et le thé à servir !

à suivre ....

Peu de temps pour la peinture, le jardin appelle !

Atelier & jardin - travaux de printemps !

Dans la serre tunnel salades et mâche poussent bien !

On vient d'y semer du mesclun , des radis et des navets.

Travaux de printemps dans le potager !

Apport de tontes de gazon compostées et de feuilles pour faire un paillis.

On rehausse les buttes dans la serre tunnel qui accueillera les plantes de tomates au mois d'avril.

Encore des poireaux et des carottes d'hiver à récolter

On ajoute une couche de compost de la déchetterie

Epandage du compost

Artichauts au premier plan

Le potager vu du toit !

Pause midi avec une choucroute maison au soleil !

Choucroute en bocaux préparée l'été dernier !

Semis dans la serre !

Pois mangetout, tomates, aubergines, poivrons, piments, brocolis, blettes, laitues, oignons, basilic, persil, ciboulette ....

Les jeunes plantes profitent du soleil en journée ....

tous les les soirs on rentre les plus frileuses dans la maison bien au

chaud !

Et c'est parti pour le potager sur le coteau !

Construction de buttes : du bois, des feuilles, du compost, du fumier ....

Le potager étant ouvert sur la nature nous avons entouré les jeunes plantes de fèves pour empêcher les chevreuils de les grignoter !

Jean-Luc a préparé des boulettes de poulpe !

Délicieux !

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En France depuis 2003, avec mon mari sculpteur (Jean-Luc Cloux). Nous avons quittés les ateliers du nord des Pays-Bas pour des ateliers dans une ancienne ferme de la belle campagne du Quercy Blanc, pays de lumière et de grands espaces, inspirant pour artistes. Souvent je pose mon chevalet dehors pour peindre le ressenti des paysages qui m'entourent. Je peins les couleurs changeantes selon les saisons et selon la lumière, les formes et les lignes de ces collines douces. Je peins aussi des thèmes imaginaires, thèmes comme "Les arbres de vie", "les chamanes". Mes peintures / collages / techniques mixtes sont crées de façon intuitive, instinctive et spontanée. Par ce blog j' aime faire découvrir et partager mon travail et ma passion pour mon jardin: avec son potager où légumes, aromatiques et fleurs se mélangent, notre petit vignoble bio, 800 pieds de vignes de cépages Syrah, Merlot et Malbec sur un terroir calcaire qui fait un bon vin ! Et aussi ma passion pour la photographie !

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