Mois de février, il fait encore froid, petites gelées la nuit mais déjà le printemps dans l'air !
Le jardin appelle !
Nous avons travaillé le potager derrière la maison : apport de fumier et de compost sur les buttes et construction de nouvelles buttes .....
Le potager vu du toit
Voilà le plan potager pour cette année !
Encore plus de cultures sur buttes qu'en 2017 !
Haricots, carottes, oignons, panais, tomates ...trouverons leur place dans l'autre potager sur le coteau !
Deux buttes couvertes d'un tunnel : au premier plan pour les fraisiers, l'autre pour les premières laitues, brocolis, navets rouges, radis ....
La création d'une butte durable !
Montée en automne avec troncs d'arbres et branchages en décomposition pour la base, beaucoup de feuilles, tontes de gazon, fumier, de la terre récupérée dans les allées entre les buttes, du compost et aussi : marc de raisin, cendres .... matières organiques pour créer une vie microbienne, une bonne profondeur, riche en humus avec une bonne rétention d'eau !
Dans la vigne épandage de fumier à enfouir bientôt à l'aide d'un cultiviteur
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Détail !
Petits bouts de papier de magazines, de papier kraft, de papier doré pour le reine !
Assemblés et intégrés dans la peinture
à suivre ...
Dans la cave décantation du Ratafia fait le 20 septembre 2017 !
2/3 de jus de raisins en 1/3 d'eau de vie de marc macérés pendant plusieurs mois
à déguster dès maintenant !
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Nouvelle ébauche !
Technique : collage/peinture sur papier
Thème : la ruche !
à suivre ....
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De la neige ce matin !
La ruche en hivernage
Les abeilles se mettent en grappe pour se tenir chaud, elles ressortiront quand la température remontera au delà de 13° !
Les vignes sous la neige !
Bonne balade avec les chiens ce matin !
Le vieux prunier dans le potager
Des saisons bien marquées !
Le mur de la grange ce matin et au mois de juin !
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Voilà le tableau fini !
" Le garde manger "
collage/peinture sur un papier de 50 x 70 cm
Comme chien et chat ....
Jimmy et Pompon aiment partager une corbeille devant le poêle !
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Le tableau collage/peinture avance bien !
à suivre ...
Jardin d'hiver !
Petits travaux d'hiver comme la taille des lavandes, des santolines,
des sauges ....
Dans le potager d'hiver il reste des carottes, des poireaux, quelques brocolis, sous le voile d'hivernage les jeunes plantes de fèves à déguster au printemps et l'ail pointe son nez !
Vignes en dormance !
Dans le petit potager derrière la maison petit à petit on réalimente les buttes avec les feuilles d'automne, du compost demi-mûr, de la cendre ....
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Dans l'atelier d'hiver ébauche d'une peinture/collage sur un papier de 50 x 70 cm
à suivre .....
Joyeux Noël !
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Voilà la toile finie !
"Bleu Maroc" , acrylique sur toile 50 x 50 cm
Le vin nouveau 2017 !
Après 2 fermentations, la clarification, puis encore un soutirage...
Nous dégustons le vin nouveau 2017 !
60 % Syrah / 40 % Merlot , 13°
Fruits rouges, cerise, un peu poivré .... il est bon !
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Les boules de graisse dans les arbres attirent les mésanges !
Le potager d'hiver
J'ai planté de l'ail et des oignons blancs à coté des fèves semées il y a quelques semaines !
Dans la ruche les abeilles ont leur réserve de miel pour passer l'hiver !
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Voilà le tableau fini !
" Le chien du berger " , acrylique sur papier 70 x 50 cm
Nouvelle ébauche sur une toile de 50 x 50 cm !
à suivre .....
Automne !
Les feuilles du paulownia
La cueillette des olives continue !
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Encore un petit détail du tableau en cours !
à suivre ....
Dernière chance de photographier les couleurs d'automne dans la vigne, les feuilles tombent !
Toujours des olives à cueillir de différentes variétés !
L'érable perd ses feuilles !
Calebasses sur la table de jardin !
Premières gelées blanches alors un voile d'hivernage sur les brocolis !
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Nouvelle ébauche !
Sur un papier de 70 x 50 cm
à suivre ....
Travaux d'automne dans le potager !
Jean-Luc a labouré à l'aide du cultivateur.
On prépare les parcelles pour semer des fèves et pour planter de l'ail violet et des oignons blancs à récolter au printemps prochain !
Cueillette des premiers brocolis d'automne !
et des derniers légumes d'été !
Belles couleurs d'automne dans le vignoble !
Le peuplier perd ses feuilles ....
le kaki toujours flamboyant en cette saison !
Dans le petit potager derrière la maison on refait les buttes !
En permaculture buttes fertiles montées en couches de branches, terre, composte, tontes, feuilles, fumier ....
On les prépare durant l'hiver pour le printemps prochain !
Pendant qu'on travaille ....
Jimmy et Syrah
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La fermentation alcoolique terminée nous avons soutiré le vin !
Devant la cave, une fois le vin de goutte séparé du marc, nous avons pressé le marc ( pellicules et pépins de raisin )
Le vin de presse sera ajouté au vin de goutte
Le marc avant le pressurage et dans le pressoir
Vin nouveau !
Dans la cuve on démarre maintenant la deuxième fermentation : la fermentation malolactique.
On ensemence le vin avec des bactéries lactiques qui transforment l'acide malique en acide lactique afin de donner plus de souplesse au vin et un plus grand potentiel de garde.
Et nous avons cueilli les premières olives !
Couleurs d'automne !
Les asters attirent de nombreux papillons !
Jean-Luc prépare de la choucroute maison avec des choux du jardin !
à fermenter pendant une quinzaine de jours !
Voir aussi le blog de Jean-Luc !
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