Domaine Les Cyprès - Le petit vignoble
Nous avons fini la taille de la vigne aujourd'hui !
Deux parcelles, "Terre à vignes" et "Jardin de l'ivresse", plantées en Syrah et Merlot, 650 pieds.
Reste les sarments à ramasser, les rangs à désherber manuellement, l'engrais organique à répandre ...
C'est parti pour le millesime 2011 !
Un bon vin se fait pour 90 % par la viticulture, 10 % par la vinification !
Bon weekend à tous !