Domaine Les Cyprès - Le petit vignoble
"Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars!"
C'est le moment de tailler la vigne !
Elle sort de son hibernation, la sève remonte dans ses bois; la vigne "pleure" quand on coupe ses sarments.
Cette sève qui coule lave la vigne des maladies cryptogamiques.
Les deux chiens Merlot et Syrah parmi les cépages Merlot et Syrah !
Après la taille il reste les sarments à ramasser, les fils à retendre, les flèches à attacher....
Et une bonne pause déjeuner au soleil avec un petit verre de 2011 !
Demain on continu !