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Atelier de Jelly

Articles avec #photographie

"La vigneronne"

10 Septembre 2009, 18:23pm

Publié par Jelly

Voilà "la vigneronne" qui veille sur nos grappes de raisins !

 

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Domaine Les Cyprès - Main de "vigneronne"

5 Septembre 2009, 17:04pm

Publié par Jelly

Pas de peinture sur mes mains cette semaine mais du vin ou du marc de raisins !
Mise en bouteilles du 2007
Nettoyage des cuves
Petit à petit on prépare la vendange ! 

 

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Domaine Les Cyprès - nettoyage des cuves

5 Septembre 2009, 17:02pm

Publié par Jelly

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Domaine Les Cyprès - mise en bouteilles

5 Septembre 2009, 16:58pm

Publié par Jelly

Mise en bouteilles du 2007, notre premier vin !
Vin biologique sans sulfites  60 % Syrah 40 % Merlot ,  13°
Deux ans d'élevage en cuve avec comme résultat un vin charpenté et rond !
Des aromes de fruits noirs, de garrigue 
Un nez poivré, de pain d'épices, et surtout de baies de génièvre vu le terroir ou il ne pousse que ça !



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Domaine Les Cyprès - la cave

31 Août 2009, 18:21pm

Publié par Jelly

On range la cave 
On nettoie les bouteilles recyclées
On vide les cuves
Cette semaine on met le 2007 en bouteilles !
Puis commencent les préparations pour la vendange 2OO9
Encore 4 semaines !


 
 

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Provisions pour l'hiver

27 Août 2009, 19:09pm

Publié par Jelly


Nous avons fait nos provisions pour l'hiver !
Confitures, chutneys, purées de piment, pestos
Huiles et vinaigres aux herbes du jardin
Liqueur de prunes aux baies de genièvre
Jean-Luc a fait des tomates à la provençale à congeler
Pour le plaisir de retrouver les saveurs du potager autour de Noël ! 



 

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Atelier d'été - toile blanche

19 Août 2009, 19:07pm

Publié par Jelly

J'ai envie de cette toile carrée !
Envie de peindre le ressenti du paysage qui m'entoure
Elle m'attend ...
Je fais des essais parce-que je n'ose pas l'attaquer tout de suite !
39° à  l'ombre, il fait chaud pour travailler !






 

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Domaine Les Cyprès - le petit vignoble

18 Août 2009, 20:04pm

Publié par Jelly

Les vignes souffrent de la chaleur mais un peu de stress hydrique fait un bon vin !
La véraison est presque complète, les grappes accumulent du sucre 
Vendange prévue pour fin septembre ! 

 

Grappes de Syrah 

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l'atelier d'été

18 Août 2009, 19:54pm

Publié par Jelly

Devant la maison
Le paulownia et l'olivier
nous donnent un coin ombragé
pour dessiner, pour sculpter
et pour manger !



 

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Domaine Les Cyprès - la cuisine d'été

11 Août 2009, 18:49pm

Publié par Jelly

La cuisine d'été
Où on vit une bonne partie de l'année
Où je fais mes provisions d'hiver
avec les produits du potager !
Aujourd'hui confiture de prunes bleues !


 

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