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Atelier de Jelly

collages

Atelier & jardin

24 Novembre 2019, 16:30pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !
"Fruits d'automne" , collage/acrylique sur papier  50 x 70 cm
Atelier & jardin
Matou, le modèle !
Atelier & jardin
J'ai rentré les plantes de piment dans mon atelier, il commence à faire trop froid dans la serre !
Atelier & jardin
L'érable devant mon atelier perd ses feuilles dorées !
Atelier & jardin
Jean-Luc a labouré le potager sur le coteau 
J'y sèmerai les fèves cette semaine, à récolter en mai !
Atelier & jardin

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Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !

11 Novembre 2019, 16:33pm

Publié par Jelly

La fermentation malolactique  terminée, le vin est prèt à être dégusté !
Vin nouveau,  vin primeur, un vin jeune et vif !
Il est très bon ! Belle couleur, tanins souples, arômes de fruits noirs, un peu poivré ...
Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !
et bons équilibres !
Nous avons reçu le bulletin d'analyses du laboratoire œnologique et nous sommes très contents des résultats !
2019, un bon millésime !
Dans la cuve le vin démarre un long élevage sur lies pour encore se bonifier !
Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !
Merci les vignes !
Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !
Le potager d'automne !
Les plantes frileuses sous tunnel, sur les buttes il y a encore des laitues, des poireaux, des carottes, des brocolis, des blettes ....
J'ai récolté les patates douces et je viens de planter de l'ail violet à récolter en juin et des oignons blancs.
Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !
Dans l'atelier ...
Détail du tableau en cours, un chat au premier plan !
à suivre ....
Domaine Les Cyprès - Vin nouveau !

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Atelier-tableau en cours- fruits d'automne !

4 Novembre 2019, 13:04pm

Publié par Jelly

Deux détails du collage/peinture en cours
Bouts de papier magazine, papier kraft et peinture pour créer un jardin...
Atelier-tableau en cours- fruits d'automne !
Potimarron et coing ....
Atelier-tableau en cours- fruits d'automne !
d'après modèles !
Atelier-tableau en cours- fruits d'automne !
Encore beaucoup de poivrons et piments dans le potager, à récolter avant l'arrivé du froid !
Atelier-tableau en cours- fruits d'automne !

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Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !

1 Novembre 2019, 15:59pm

Publié par Jelly

L'automne dans l'air, belles couleurs dans le jardin, retour à l'atelier !
Inspiration couleurs d'automne !
Nouvelle ébauche, collage/peinture sur papier 50 x 70 cm
à suivre ....
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Jolis jaunes dorés dans le vignoble !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Les beaux fruits du cognassier !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Jean-Luc en a fait une pâte de coings, délicieuse !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Nous avons arraché les plantes et piquets de tomates dans le potager sur le coteau ......
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
et ramassé les dernières tomates !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Choux brocolis et romanescos ainsi que des laitues, de la mâche et des radis d'hiver couverts par un tunnel
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
On ramasse les dernières figues !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
La splendeur automnale du kaki !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Petits travaux d'automne !
Ramonage, il fait bon d'allumer un petit feu dans le pôele le soir !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
On a fermé la piscine, l'eau n'étant plus qu'à 15 ° !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !
Fidèle à son poste, Matou passe ses journées sur la table de jardin !
Atelier & Jardin - Couleurs d'automne !

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"Ratatouille"

31 Janvier 2019, 17:11pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !
"Ratatouille" 
collage/peinture sur papier 50 x 70 cm
"Ratatouille"

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Atelier - collage/peinture

28 Janvier 2019, 18:08pm

Publié par Jelly

Détail 
Tomates, courgettes et piments en collage ; aubergine, poivrons et vin en peinture !
ça avance bien !
à suivre ....
Atelier - collage/peinture

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Atelier - collage - détail

22 Janvier 2019, 16:12pm

Publié par Jelly

Détail du tableau en cours
Collage de différents petits bouts de photos de magazine qui, reliés par la peinture forment un potager !
à suivre ....
Atelier - collage - détail

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Atelier - nouvelle ébauche

8 Janvier 2019, 16:43pm

Publié par Jelly

Nouvelle année, nouvelle ébauche !
Tableau sur le thème "recette de ratatouille"
Peinture/collage sur papier
à suivre ....
Atelier - nouvelle ébauche
Préparation d'une ratatouille au mois d'août !
Atelier - nouvelle ébauche
Les volets de la cuisine ont besoin d'être remplacés aussi !
Atelier - nouvelle ébauche
Jean-Luc avance bien avec les volets !
Atelier - nouvelle ébauche

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Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !

16 Décembre 2018, 16:02pm

Publié par Jelly

Voilà le tableau fini !
"Le pot au feu "  , peinture/collage sur papier 50 x 70 cm
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Et un pot au feu à midi !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Les vieux volets des trois fenêtres coté ouest de la ferme ont besoin d'être remplacé !
Dans mon atelier Jean-Luc fait des nouveaux volets !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
On récupère la quincaillerie sur les anciens volets !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Voilà la façade !
On prend les mesures pour l'emplacement des pentures
à suivre ...
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
J'ai aménagé dans l'atelier d'hiver en haut !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Dans le potager sous un tunnel en plastique toujours de beaux légumes !
Blettes, piments, céleris et surtout des brocolis !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Débroussaillage entre les ceps des vignes en dormance et tonte dans les rangs !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Couleurs de décembre !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Le portail est prêt !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !
Bientôt Noël l
Domaine Les Cyprès - atelier - jardin - bientôt Noël !

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Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin

2 Novembre 2018, 16:52pm

Publié par Jelly

Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
Dans l'atelier !
Nouvelle ébauche 
Collage et peinture sur papier
à suivre !
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
Dans le jardin !
Dans le potager on ramasse les derniers légumes d'été et on nettoie les planches !
Reste encore des carottes, des poireaux d'hiver et les patates douces à récolter avant les gelées !
On a ramassé les piquets de tomates.
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
La splendeur du kaki ...
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
et ses fruits à manger blettes après les gelées !
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
Les ruches !
Le frelon asiatique attaque les abeilles !
Les sentinelles se groupent sur la planche d'envol pour défendre la ruche !

 

Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
On prépare les ruches pour l'hiver !
En hiver les abeilles sortent peu, dans la ruche elles se mettent en grappe autour de la reine pour garder la chaleur.
Elles se nourrissent avec leur réserves de miel et pour les aider à traverser l'hiver on leur met un pack de nourriture en forme de sucre candy.
C'est aussi le moment de mettre une languette imprégnée d'huiles essentielles pour éloigner les varroas, petits parasites prédateurs des abeilles !
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
On se protège !
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
Dans le potager derrière la maison on refait les buttes pendant l'hiver !
On remonte avec du compost, des feuilles, du fumier, les rafles des raisins vendangés, de la cendre, des tontes de gazon ... au fur et à mesure on les prépare pour le printemps prochain ! 
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
Automne dans le jardin !
Les fruits du cèdre de l'Atlas ...
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
et du cèdre du Liban !
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
Pompon dans le paulownia !
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
Maître coq et ses poules !
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin
Automne dans la vigne !
Domaine Les cyprès - Atelier & Jardin

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Domaine Les cyprès - Vin nouveau !

14 Octobre 2018, 18:05pm

Publié par Jelly

Voila le tableau fini !
" La vigne au fil des saisons "  , collage/peinture  70 x 50 cm
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Pendant quelques semaines nous avons fait un suivi de la fermentation alcoolique des 2 cuves à l'aide du mustimêtre.
La densité descendu à 990 les sucres sont terminés, le moût est transformé en vin !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Alors il est temps de soutirer le vin !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Vin de goutte (vin soutiré)
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Puis on entre dans la cuve pour sortir le marc !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Le marc est pressé puis le vin de presse est ajouté au "vin de goutte" dans la cuve
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Il faut trouver le bon assemblage entre vin de goutte, plus souple et vin de presse, plus tannique !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Le marc pressé est conservé pour être distillé ou retourne dans la vigne comme engrais organique
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Vin nouveau ! 
Dans la cave nous avons ensemencé les 2 cuves avec des bactéries lactiques pour entamer la deuxième fermentation, la fermentation malolactique,  qui transforme les acides maliques en acides lactiques ce qui donnera plus de souplesse et de stabilité au vin !
La fermentation malolactique prendra environ 10 à 15 jours et se fait en cuve fermée à l'abri d'oxygène.
Le millesime 2018 est très prometteur !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Dans le potager on cueille les dernières tomates, poivrons, piments ! 
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Alors au travail dans la cuisine d'été !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Ingrédients pour un bon "Peperonata " !
Poivrons, piments, oignons, ail, tomates, fines herbes de jardin !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
frits puis mijotés pendant 40 minutes pour faire une sauce onctueuse !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Mis en bocaux et 30 minutes dans le stérilisateur !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Harissa avec différents piments du jardin !
Piments hachés, ail, cumin, carvi et coriandre pilés,origan et une pincée de sel !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !
Repas de midi: canard aux olives !
Domaine Les cyprès - Vin nouveau !

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Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

15 Septembre 2018, 19:43pm

Publié par Jelly

Il faut vider la cuve pour la vinification 2018 alors mise en bouteilles de la cuvée 2017 !
D'abord nettoyage des bouteilles recyclées ....
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
brossage ...
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
puis mise en bouteilles ...
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
bien rangées dans la cave !
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
Bientôt les vendanges !
On mesure les sucres/le potentiel d'alcool à l'aide d'un refractomètre et on observe d'autres paramètres qui indiquent la maturité des raisins !

 

Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
12 stères de bois pour l'hiver à ranger !
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
dans le four à pain ...
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
et sous la grange !
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
Du fumier de brebis à épandre dans la vigne après les vendanges !
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
Encore beaucoup de poivrons, piments, aubergines, oignons et tomates dans le potager alors ratatouille a mettre en bocaux !
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !
Avec tout ça mon collage avance petit à petit !
à suivre ....
Domaine Les Cyprès - Bientôt les vendanges !

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