Il faut vider la cuve pour la vinification 2018 alors mise en bouteilles de la cuvée 2017 !
D'abord nettoyage des bouteilles recyclées ....
puis mise en bouteilles ...
bien rangées dans la cave !
Bientôt les vendanges !
On mesure les sucres/le potentiel d'alcool à l'aide d'un refractomètre et on observe d'autres paramètres qui indiquent la maturité des raisins !
12 stères de bois pour l'hiver à ranger !
Du fumier de brebis à épandre dans la vigne après les vendanges !
Encore beaucoup de poivrons, piments, aubergines, oignons et tomates dans le potager alors ratatouille a mettre en bocaux !
Avec tout ça mon collage avance petit à petit !
à suivre ....
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Premier jet pour une autre peinture/collage sur le thème "scène de marché " !
Sur papier de 70 x 50 cm
Et c'est parti pour le collage !
à suivre ....
ça m'a inspiré une paella à midi !
Beaucoup de travail dans la vigne !
Avec cette chaleur et parfois des orages premièrs signes de mildiou sur feuilles alors effeuillage !
On enlève les feuilles contaminées et surtout les feuilles autour des grappes le coté soleil levant pour que l'air circule et évite l'humidité de stagner !
Les grappes se développent bien !
Traitement pour éviter le mildiou:
décoction/ macération de prêle et cuivre dans le pulvérisateur !
La parcelle sur le coteau "Terre à vignes "
La parcelle sur la colline "Jardin de l'ivresse "
Dans le potager courges et courgettes profitent d'un coin un peu ombragé par les pruniers !
Beaucoup d'aubergines alors : aubergines frites, moussaka, caviar d'aubergine ....!
Les maïs sont en fleurs !
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ça avance bien !
détail
à suivre ...
Et toujours des artichauts !
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Et voilà le tableau fini !
" Le Chai " , collage/peinture sur papier 50 x 70 cm
Hier j'ai repeint les ruches qui accueilleront bientôt deux nouveaux essaims d'abeilles !
L'année dernière nous avons perdu un essaim, probablement à cause des pesticides sur les cultures dans les environs.
Heureusement une loi d'interdiction des pesticides néonicotinoides, responsables de la perte de 80 % des insectes volants ces derniers 20 ans, a été adoptée au parlement européen vendredi !
D'après Einstein sans les abeilles il nous resterait plus que 4 ans à vivre !
Gateaux de cire dans les hausses de nos ruches Warré ; ruches vitrées qui permettent d'observer le travail des abeilles !
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A la recherche de l'équilibre entre collage et peinture !
à suivre ...
Travail dans la vigne !
Après la taille il est temps d'attacher les flèches sur le palissage à l'aide d'une pince à lier
Dans la parcelle "Jardin de l'ivresse" sur le causse ...
dans la parcelle "Terre à vigne" ...
puis ramassage des fagots de sarments et tonte !
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"Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars ! "
La semaine dernière nous avons taillé la vigne !
Reste les fagots de sarments à ramasser, ils serviront à allumer le poêle l'hiver prochain !
Nouvelle ébauche d'un collage/peinture sur le thème "Le chai" !
à suivre ....
Dans la serre ça pousse !
Bien au chaud dans l'atelier : Basilic, poivrons, 4 sortes de piments, aubergines
Et aussi : taille des catalpas, des rosiers, des buddleias ....
Reste les oliviers à tailler !
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Détail !
Petits bouts de papier de magazines, de papier kraft, de papier doré pour le reine !
Assemblés et intégrés dans la peinture
à suivre ...
Dans la cave décantation du Ratafia fait le 20 septembre 2017 !
2/3 de jus de raisins en 1/3 d'eau de vie de marc macérés pendant plusieurs mois
à déguster dès maintenant !
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Nouvelle ébauche !
Technique : collage/peinture sur papier
Thème : la ruche !
à suivre ....
Cliquez sur les photos pour les agrandir !
De la neige ce matin !
La ruche en hivernage
Les abeilles se mettent en grappe pour se tenir chaud, elles ressortiront quand la température remontera au delà de 13° !
Les vignes sous la neige !
Bonne balade avec les chiens ce matin !
Le vieux prunier dans le potager
Des saisons bien marquées !
Le mur de la grange ce matin et au mois de juin !
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Voilà la toile finie !
"Bleu Maroc" , acrylique sur toile 50 x 50 cm
Le vin nouveau 2017 !
Après 2 fermentations, la clarification, puis encore un soutirage...
Nous dégustons le vin nouveau 2017 !
60 % Syrah / 40 % Merlot , 13°
Fruits rouges, cerise, un peu poivré .... il est bon !
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Les boules de graisse dans les arbres attirent les mésanges !
Le potager d'hiver
J'ai planté de l'ail et des oignons blancs à coté des fèves semées il y a quelques semaines !
Dans la ruche les abeilles ont leur réserve de miel pour passer l'hiver !
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Encore un petit détail du tableau en cours !
à suivre ....
Dernière chance de photographier les couleurs d'automne dans la vigne, les feuilles tombent !
Toujours des olives à cueillir de différentes variétés !
L'érable perd ses feuilles !
Calebasses sur la table de jardin !
Premières gelées blanches alors un voile d'hivernage sur les brocolis !
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Voilà le tableau fini !
" Vue sur mer " acrylique/collage sur papier 50 x 70 cm
Dans la cave la fermentation alcoolique se déroule bien, le jus de raisin se transforme en vin !
Tous les jours pigeage pour enfoncer le chapeau de marc dans le moût
et tous les jours on mesure la densité du moût à l'aide d'un mûstimètre ce qui permet de suivre le processus de transformation des sucres en alcool.
Encore quelques jours pour la fin de la fermentation alcoolique !
C'est l'automne dans le potager alors on ramasse les courges mûres !
Elles se conserveront bien dans la cave !
Dans le potager les fleurs prennent le dessus !
Nous avons rentré le bois pour le poêle !
Dans le four à pain...
Légumes d'automne !
Brocolis et sucrines à manger bientôt et poireaux pour l'hiver !
Fleurs du jardin, couleurs d'automne !
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