Juillet et août, des mois pleins d'effervescence !
Les fêtes : le Blues festival à Cahors la mi-juillet, puis le festival Africajarc à Cajarc, les concerts et les fêtes votives dans tous les villages aux alentours, les Marchés des producteurs en musique à Castelnau-Montratier tous les mercredi soirs avec des amis, les "Petits bals perdus" dans un cadre champêtre dans le Tarn et Garonne les jeudi soirs ....alors on a dansé !
Entre temps j'ai fini ma toile, j'ai mis tout l'été !
" Le déjeuner sur l'herbe " , acrylique sur une toile de 100 x 80 cm
Bien sûr il y a toujours à faire dans le jardin !
Nous avons récolté les pommes de terre .....
J'ai repiqué des brocolis sur la parcelle libérée des pommes de terre ainsi que des jeunes blettes et des courgettes de Nice; des légumes pour l'automne !
Toujours des tomates !
dans la serre ....
pour faire des ratatouilles avec courgettes, poivrons, piments, ail, oignons et herbes du jardin !
La cave commence à se remplir !
des provisions pour l'hiver .....
confitures, olives et vins !
Des haricots à congeler !
J'ai semé 7 variétés de piments cette année !
Piments basques dans le potager .....
Piments Habanero dans la serre
Piment mexicain très fort , une fois bien rouge 500000 sur l'échelle de scoville !
Malgré la canicule et l'extrême sécheresse cet été les vignes se portent bien !
Nous avons régulièrement mis le goutte-à-goutte
Nous avons entouré le 2 parcelles d'un filet orange pour empêcher les blaireaux de manger les grappes mûres !
Taille d'été, un rognage manuel !
La véraison est presque complète, les grappes sont belles !
La chasse aux sangliers ouverte dimanche dernier, un voisin nous a donné une belle cuise !
Jean-Luc en a fait du pâté !
Marinade 24 heures au vin blanc, armagnac, herbes du jardin, épices ...
Il a ajouté de la poitrine de porc, beaucoup d'ail et des échalotes ....
Un bon morceau de foie de porc, Jimmy aime ça aussi !
Une fois haché, remplissage des pots .......
Un peu plus de 2 heures dans le stérilisateur ....
Prêts à déguster et à conserver dans la cave !
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