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Atelier de Jelly

Domaine Les Cyprès - la cave

31 Août 2009, 18:21pm

Publié par Jelly

On range la cave 
On nettoie les bouteilles recyclées
On vide les cuves
Cette semaine on met le 2007 en bouteilles !
Puis commencent les préparations pour la vendange 2OO9
Encore 4 semaines !


 
 

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oriane 17/09/2009 20:59

Bonsoir Jelly ,pourquoi tu va mettre les 2007 en bouteilles que maintenant ,il faut les laisser tout ce temps ?je te souhaite une bonne soirée Jelly a bientot bisous

Jelly 19/09/2009 11:45


Certains vins se bonifient avec un long élevage en cuve (où en barrique); on goutte, on fait des analyses puis on choisit le meilleur moment pour le mettre en bouteilles ! Notre 2007 a pris son
temps !


heresidore 06/09/2009 21:51

Cet endroit ,  cette cave est un veritable atelier d'artiste . Il ne vous reste plus qu'a créer le paysage qui raviront les papilles , beau travail !

astraldouze 04/09/2009 17:20

belles peintures  surement bon vin

sylvie 31/08/2009 22:23

Quel boulot toute cette préparation!je ne savais pas que les pommes explosée par la chaleur,aujourd'hui il a fait très chaud,nous avons un vrai tapis de pommes,trop de perte dommage! bonne semaine, bises a+,JELLY

Liliane 31/08/2009 19:11

C'est la vraie vie... La nature et le naturel... Les légumes et les fruits... Les vignes et le vin ! Un vrai paradis... Bon courage ! Bonne soirée tous les deux.