Domaine Les Cyprès - Couleurs d'automne !

Détail d'une nouvelle ébauche !

Dans ma série "Posters de cuisine" 

Collage et peinture sur un papier partiellement marouflé au papier kraft

à suivre ....

Les vignes prennent de belles couleurs d'automne !

Vue sur les vignes à travers les chênes sur la colline

C'est une année à glands !

Dans la parcelle "Jardin de l'ivresse" les vignes perdent déjà leurs feuilles

Début octobre après la fermentation alcoolique nous avons soutiré le vin et pressé le marc

Assemblage du vin de presse et du vin de goutte et ensemencement pour la fermentation malolactique qui maintenant est presque terminée.

Bientôt le vin nouveau qui est prometteur ! 

Des olives en abondance !

Elles commencent à mûrir !

On les cueille au fur et à mesure pendant le mois de novembre

Un potager d'automne !

Il y a encore des courgettes, des poivrons, des blettes, des brocolis, des aromatiques, quelques salades, carottes et poireaux pour l'hiver ....

J'ai semé de la mâche et je planterai des échalotes et des oignons blancs sur une des buttes au mois de novembre.

Figues !

Pour faire des tartes, des confitures et à croquer !

Dans la serre encore des tomates , des poivrons, des aubergines ...

J'ai semé des scaroles et des sucrines pour l'hiver

Belle cueillette !

Jean-Luc a labouré le potager sur le coteau

On prépare la parcelle pour semer les fèves en novembre et pour y planter de l'ail rose et des oignons

Le flamboyant arbre de kaki !

Et ses fruits qui murissent au mois de décembre après la chute des feuilles

Des champignons de souches peupliers (pholiotes)

Comestibles et délicieux !

Jimmy et Syrah

Et Matou qui aime se promener avec nous !